Öltözködési receptek és salátaöntetek, amelyek nem szabotálják az étrendet

A saláták rendkívül egészségesek, de nagyon ízletesek is lehetnek, ha tudjuk, hogyan fűszerezzük őket a megfelelő öntettel. Sokunk által elkövetett hiba azonban az, hogy magas kalóriasűrűségű önteteket (szószokat) használunk, például majonézes vagy más zsíros szószokat.

Ha egészséges öltözködést készít, akkor nem csak az alakja marad meg, hanem a tápanyagokból is részesül.

Íme néhány egészséges és nagyon ízletes öltözködési recept, amelyet 100% -ban természetes alapanyagokból készíthet:

Citromos öntettel recept

• 2 csokor zöld bazsalikom
• 4-5 szál zöld rozmaring
• 5 köteg zöld petrezselyem
• 4-5 szál zöld zsálya
• 80 ml citromlé
• 80 ml lime juice
• 80 ml narancslé
• 200 ml olívaolaj
• 1 csipet só és egy bors (ízlés szerint)
• 1 teáskanál agave szirup (vagy más természetes édesítőszer, igény szerint)

Az apróra vágott zöldek fölé adjuk a többi hozzávalót, a végén pedig sózzuk és borsozzuk. Maradj laza.

Chimichurri öntet recept

• 5 köteg zöld petrezselyem
• 1 köteg zöld oregánó
• 3 gerezd fokhagyma
• 15 ml balzsamecet
• 1 csipet só
• 50 ml olívaolaj
• 1 chili por (ízlés szerint)
• 1 köménypor (ízlés szerint)

Finoman apróra vágjuk a zöldeket, amelyekre hozzáadjuk a fokhagymát, az olívaolajat, az ecetet és a fűszereket. Maradj laza.

Mexikói öltözködési recept

• 5-6 lédús paradicsom
• 80 ml citromlé
• 150 ml hidegen sajtolt olívaolaj
• 1 chili kés hegy
• 1 koriander kés hegy
• 1 bors kés és egy sókés (ízlés szerint)
• héja 1 mészből
• 1 kés hegyes édesgyökér por

Keverje össze a paradicsomot, az olajat, a levet és a lime héját turmixgépben/robotgépben simára. A végén chili, koriander és édesgyökér porral ízesítjük, majd sóval és borssal ízesítjük. Tartsa hidegen.

Joghurt alapú öntet recept

• ¾ csésze görög joghurt
• 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
• ¼ csésze finomra vágott petrezselyem
• ¼ apróra vágott hagyma
• 1 teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 2 teáskanál dijoni mustár
• ½ citromlé - kb. 2 evőkanál
• ¼ csésze tejszín (kefir is lehet)

Tegye az összes hozzávalót egy üvegbe, amelyet aztán jól megráz. Tegye az üveget hűtőszekrénybe, és hagyja lehűlni körülbelül 30-60 percig.

Avokádó öntettel recept

• 2 csésze zsírszegény görög joghurt
• 2 gerezd reszelt fokhagymát
• 3 evőkanál apróra vágott zöldhagymát
• 2 teáskanál dehidratált petrezselyem
• ½ teáskanál fekete bors
• 1 evőkanál ecetet
• 1 avokádó villával telt el

Tegye az összes hozzávalót egy tálba és alaposan keverje össze, majd hagyja lehűlni körülbelül 30 percig. Ezután hozzáadhatja a salátához.

Ezeket az önteteket bármilyen salátához felhasználhatjuk, akár vegetáriánus salátáról beszélünk, akár inkább egy grillezett csirkemelles vagy egy tonhalas salátára. A választott választástól függetlenül a saláta hozzávalóinak ízét a hozzáadott öntet fokozza.

Ha fogyni szeretne, cserélje ki a nap egyik fő étkezését természetes alapanyagokból készült salátával, egyedül. A kereskedelmi saláták tartalmaznak cukrot, egészségtelen édesítőszereket, de egyéb összetevőket is, amelyek növelik a kalóriabevitelt, és alakod ellenségévé, nem pedig szövetségeseivé teszik őket.

---