Olyan dolgok, amelyeket nem tudtál a zöldborsóról. Vocea Brailei
- Az otthon
- Első oldal
- szerkesztőségi
- címsor
- Helyi
- Gazdasági
- Társadalmi
- Politikai
- Adminisztráció
- Kultúra
- oktatás
- Egészség
- Sport
- scormonitoru
- Karikatúra
- ZoomZet
- Nemzeti
- Nemzetközi
Ön itt van
A vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, de az értékes fehérjék is, a zöldborsó tápanyag-tartalmát tekintve felülmúlja sok zöldséget. De ezeken a tulajdonságokon túl zöld bogyóit finom íz jellemzi, ezért a világ szinte minden konyhájában jelen van.
A zöldborsót habozás nélkül felveheti étlapjába akkor is, ha fogyni szándékozik. És ez azért van, mert a zöldborsó nem hízik meg, annak ellenére, hogy elterjedt az a gondolat, hogy ebből a szempontból veszélyesek lennének. Éppen ellenkezőleg, a legtöbb zöldség fehérjetartalmának csaknem háromszorosával hasznosnak bizonyul a fogyókúrás étrendben. Igaz, sok szénhidrátot tartalmaz (kb. 7 gramm/100 gramm étel), de ez nem ijesztgethet meg. Mivel gazdag rostforrás, olyan elem, amely nagymértékben befolyásolja a test cukrok felszívódását, a zöldborsónak valójában alacsony a glikémiás indexe. A kalóriák száma sem aggasztó (42 kalória/100 gramm).
Multivitamin komplex
Egy adag borsó (160 gramm) az A-vitamin szükségletének legalább 35% -át tartalmazza egy napra, ami nagyszerű, tekintve, hogy ez a szerves vegyület elengedhetetlen az immunrendszer, valamint a szem és a bőr megfelelő működéséhez. A borsó rengeteg B1-, B2-, B3-, B5- és B6-vitamint is tartalmaz. A C-vitamin bevitel szempontjából is nagyon jó, ebből az ételből csak 100 gramm biztosítja az ajánlott napi adag körülbelül 50% -át egy felnőtt számára. A zöldborsó vitathatatlan vezető szerepet játszik a K-vitamin tartalom szempontjából, fontos a sebgyógyulás és a véralvadás szempontjából, de a csontok szilárdsága szempontjából is.
Apró szemcsékben találunk káliumot, magnéziumot, de vasat, foszfort és cinket is. Érdemes megemlíteni azt is, hogy a borsó a legjobb természetes szerves, asszimilálható formában található szelénforrások közé tartozik, rendkívüli szerepéről ismert a rák elleni küzdelemben, a férfiak meddőségében, de az öregedési folyamat lelassításában is.
Egyéb okok, amelyek hozzáadják az étrendhez
- Védi a szemet a lutein és a zeaxanthin, két karotinoid kombinációja miatt, amelyek aktívan hozzájárulnak a makula degeneráció kockázatának csökkentéséhez, amely betegség súlyos látásvesztést okoz.
- Véd a szívrohamoktól - a borsó fogyasztása szabályozza a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét a vérben, és segít a vérnyomás szabályozásában, megelőzve a magas vérnyomást és a szívritmuszavarokat a szívroham előtt.
- Tartsa távol a csontritkulást - 200 gramm zöldborsó hetente háromszor jó kezelés a csontvesztés megelőzésére.
- Csökkenti a gyomorrák kockázatát - mexikói kutatók tanulmánya kimutatta, hogy naponta csak 2 milligramm polifenol, az úgynevezett kumestrol megakadályozza ezt a szörnyű gyomorbetegséget. Vagy egy csésze borsó legalább 10 mg ezt az elemet tartalmazza.