Om; ga-3 v olajokból; g; mesék - Compl; étel - VIDAL

A növényi olajok változó mennyiségű omega-3 esszenciális zsírsavat tartalmaznak. Közülük az alfa-linolénsav (ALA) a leggyakoribb. A szervezetben részben eikozapentaénsavvá (EPA) alakul át.

mesék

2012-ben az európai egészségügyi hatóságok (EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Bizottság) észrevételeket tettek a növényi olajokból származó omega-3 zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők egyes egészségre vonatkozó állításairól.

A tudományos adatok áttekintése után úgy ítélték meg, hogy ezek a termékek állíthatják:

  • segít fenntartani a vér normális koleszterinszintjét ha, és csak akkor ha ezek a termékek 100 g-onként legalább 0,3 g alfa-linolénsavat és 100 kcal terméket tartalmaznak, és ha legalább napi 2 gramm alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaznak;
  • szükséges a gyermekek normális növekedéséhez és fejlődéséhez ha, és csak akkor ha ezek a termékek legalább napi 2 gramm alfa-linolénsavat (ALA) és 10 gramm linolsav (omega-6) napi adagját biztosítják.

Másrészt az ételek és étrend-kiegészítők, amelyek tartalmazzákalfa-linolénsav (ALA) nem tud NEM követelés:

  • fontosak lehetnek az immunrendszer működéséhez;
  • fontosak lehetnek a szív és az erek egészsége szempontjából;
  • segít fenntartani a normális vérnyomást.

Ezenkívül alenmagolaj nem tud NEM követelés:

  • segít fenntartani az egyensúlyt és az érzelmi jólétet, vagy elősegíti a pihenést;
  • elősegítik a szív egészségét.

Ezek a joghatások már tiltottak.

Az omega-3 növényi olajok felhasználása és feltételezett tulajdonságai

Az ALA-t a szívkoszorúér-betegség és egyes rákos megbetegedések megelőzésére, valamint az EPA-val és a halolajokkal azonos indikációkra javasolták, mint például a vérben lévő trigliceridfelesleg, a reumás ízületi gyulladás, a fekélyes vastagbélgyulladás és a Crohn-betegség, abnormális szívritmus vagy magas vérnyomás.

Két példa az omega-3 zsírsavakban gazdag növényi olajokra

A kenderolaj és a lenmagolaj gyakran része a növényi eredetű omega-3-ban gazdag étrend-kiegészítőknek.

Kender olaj

A mezőgazdasági kender magjából kivonva (Cannabis sativa), amely nem tartalmaz THC-t, amely a marihuána hatóanyaga. ). Elég drága, nem támogatja a főzést, és fűszerezésre használják. Gyorsan avasodik, és miután kinyitották, két hónapnál tovább nem tárolható hűtőszekrényben.

Lenmagolaj

Lenmagból kivont (Linum usitatissimum), ez az olaj az ALA egyik legjobb forrása. Előfordulhat, hogy lignánokkal (fitoösztrogénekkel) dúsították. Emiatt a terhes nőknek, a szoptató nőknek, valamint a gyermekeknek és serdülőknek kerülniük kell a rendszeres fogyasztását.