Omlettkrumpli vagy tojásos krumpli sajttal - Le Sucré Salé d; Oum Souhaib
omlettkrumpli vagy tojáskrumpli
omlett krumpli vagy tojásos krumpli, szia! Egy másik gyors recept, amelyet szívesen elkészítek hétvégén, mert az omlett krumpli könnyű és gyors, és főleg a gyerekek imádják egy kis ketchuppal ! Gyakran készítem őket szendvicsekben is, mert az is nagyon jó, és amikor nincs inspirációm főzni, és sok tojás van hátra újrafeldolgozásra!
Ez a tojásos krumpli recept nagyon népszerű Algériában és Spanyolországban is, krumpliból áll, lehetőleg házi, felvert tojásból egy omlettben, amelyhez adok egy kis petrezselymet és friss koriandert. Reszelt sajtot és néha nevető tehenet is teszek hozzá krémes omlett krumplihoz, de csirke, tonhal vagy akár darált hús mellett is variálhatod az örömöket.
Hozzávalók 2 fő részére:
- számoljon meg 2 nagy burgonyát fejenként
- és 2 tojás fejenként
- 1 marék apróra vágott petrezselyem vagy koriander
- reszelt sajt
- Nevető tehén
- 20 gr sótlan vajat
- só, bors
- olaj sütéshez