Opekta (márka) - biológia
Opekta egy mesterséges szó O bst tisztelet be a A. pfel "[1]. Az Opekta gyorsan az ilyen gélesítő szerek általános elnevezésévé vált, mint a gyümölcsből készült saját készítésű kenhető készítmények előállítása. Egy azonos nevű társaságban gyártották, kölni székhellyel, amszterdami, bécsi, prágai és bázeli fiókokkal, amely nagy- és kiskereskedőként szolgált A családi vállalkozást 1982-től többször értékesítették. Az összes Opekta azonos nevű termék Opekta az 1990-es évek közepétől napjainkig eltűnt a piacról.
A márka története
A jel Opekta 1928. május 3-án alapította az Opekta Gesellschaft m.b.H. Kölnben, Robert Feix és Richard Fackeldey cégalapítók képviseletében, először a német szabadalmi és védjegyhivatal védjegy-nyilvántartásába került. Legutóbb dr. Oetker 1999. július 5-én.
Védett termékterületek: Gyógyszerek, vegyi termékek gyógyászati és higiéniai célokra, gyógyszerészeti gyógyszerek és készítmények, vakolatok, kötszerek, állati és gyomirtó szerek, fertőtlenítőszerek, élelmiszerek tartósítószerei, borok, szeszes italok, gyümölcsborok, pezsgők, alkoholtartalmú eszenciák és kivonatok, ásványvizek, alkoholmentes italok, alkoholmentes eszenciák és kivonatok, fürdősók, kakaó, csokoládé, cukrászsütemények, pékáruk és cukrászsütemények, élesztő, sütőpor, diétás élelmiszerek, maláta, állati takarmány, fagylalt, hús- és haltermékek, húskivonatok, konzervek, zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek, zselék, kávé, Kávépótlók, tea, cukor, szirup, méz, liszt, tészta, fűszerek, szószok, mustár, konyhasó, lekvár; Élelmiszer-tartósítószerek; Vitaminokon, nyomelemeken és ásványi anyagokon alapuló diétás tápanyagok; Szénhidrátalapú diétás ételek; mindenféle alkoholmentes folyékony gyümölcstermék.
Termékek
A cég jól ismert és népszerű terméke Opekta volt a termék Opekta folyadék. Csak nyáron és nyár végén árulták, amikor sok gyümölcs volt. Barna folyadék volt, barna vagy zöld palackokba palackozták, és eltarthatósági ideje legfeljebb két év volt, bár nem romlik, csak egyre jobban elveszíti a kívánt hatást.
Opekta folyadék pektinből készül és almatörkölyből nyerik. Többek között azt mondják, hogy gyógyító hatással van az emésztőrendszerre.
A pektin természetes összetevő szinte minden gyümölcsben, de különösen az éretlen almában és citromban. Minél éretlenebb a gyümölcs, annál több pektint tartalmaz, és szilárdabb az állaga. A gyümölcs érésével a pektin egyre jobban lebomlik és a szilárdság csökken. Konzerváláskor cukorral (manapság gélképző cukor vagy zselésítő por) ellátott pektint adnak a gyümölcshöz. Az elkészítés során rövid ideig melegítve a pektin hűlve szilárd gélt képez a gyümölcs-cukor-sav keverékkel együtt.
1937-ben a normál palack ára 86 pfennig volt (átlagosan nyolc font lekvárhoz elegendő), az úgynevezett dupla palack ára 1,53 Reichsmark.
A ház egyéb jól ismert termékei voltak többek között
- Opekta száraz
- Opekta 2000
- Opekta ehető zselatin
- Opekta zselésítő por torta jegesedéshez
- Opekta kettő az egyhez
- Opekta cukor megőrzése
- Opekta zselésítő por desszertekhez
- Opekta Gelavit (cukortakarékos gélképző szer)
- Opekta citromsav (Citropekt)
- Opekta teljes tojáscsere és mások
1993. Augusztus 1 - jén a Schwartauer Werke irányításával a Friss gyümölcslekvár Opekta cseresznye, eper és málna piacán (250 g-os üveg). [2]
Könyvek és receptkönyvek
Ezenkívül a házi tesztkonyhában újra és újra kidolgozták az új és szokatlan lekvár recepteket. Ezeket az Opekta-Gesellschaft ezután folyamatosan növekvő forgalomban könyvekben, reklámfüzetekben vagy receptfüzetekben jelentette meg. A legismertebb sorozat az volt Opekta-val 10 perc alatt és 1929 óta áthelyezték. A legutóbbi, 1989-ből átdolgozott, 39. kiadás 56660 000 példányban jelzi a lenyomatot.
További ismert receptkönyvek a következők:
- Az új Opekta receptkönyv (Tűzés)
- Opekta receptek, lekvárok, zselék, gyümölcsös sütemények, desszertek (32 oldal, tűzött)
- A lekvár világa - Az Opekta nagy lekvár szakácskönyve (Spirálvarrás)
- Az Opekta segítségével lekvárokat, zseléket, gyümölcsös süteményeket, desszerteket, vaníliát és gyümölcsfagylaltot készíthet 10 perc alatt. (Tűzés)
Mindezek és más Opekta könyvek csak antikvár formában érhetők el.
hirdető
Az Opekta reklám nem csak könyvekben és folyóiratokban jelent meg. Voltak ónjelzések és későbbi tévéreklámok is.
Kezdetben a reklámok többnyire nagyon színes és szeretettel rajzolt illusztrációk voltak, sok gyümölccsel és többnyire legalább egy kék fazékkal. Később a „10” szám következett a gőzölgő serpenyőben (amely mindig a gyors főzési időt jelentette). A sok rajzon megjelenő gyerekeknek nemcsak a végtermék - a lekvár - népszerűségét kell megmutatniuk a gyerekekkel, hanem a termék könnyű kezelésére is.
Az 1950-es évektől a rajzok fokozatosan egyre kevesebbek lettek, és termékfotókat használtak.
A cég saját piros és kék színei, amelyek szintén megjelennek a logóban, kezdettől fogva különösen feltűnőek voltak.
Opekta reklám még az 1930-as évek elején még Sütterlin-írásban
Opekta reklám a 'Jewish Press' Bécsben/Pozsonyban, 1935. július 19-i szám
Opekta "Hurrá, most forralhatunk" reklám, 1950 körül
Opekta "Mi csináltuk" hirdetés, 1954
Lekvár vs lekvár
Az Európai Közösség 1982. október 26-i "lekvárrendelete" előtt a legkülönfélébb gyümölcsökből készült készítményeket lekvárnak nevezték. Éppen ezért 1982-ig az Opekta reklámozásában csak a "lekvárok" és a "zselék" kifejezéseket találta meg. Kivétel azonban a svájci Opekta.