Organikus fogyókúra recept vöröskáposzta leves kurkumával - Egészséges Főzés Blog Blog gluténmentes laktózmentes

vöröskáposzta leves kurkuma

6 fő részéreFelkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók

• 1 vöröskáposzta
• 2 hagyma
• 4 fokhagyma gerezd
• 4 paradicsom (konzerv, mivel már nem az évszak, vagy 5 szárított)
• 5. gally petrezselyem
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál kurkuma
• só

1. Távolítsa el a vörös káposzta első leveleit, és vágja nagy kockákra.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk csíkokra.
3. Vágja kockákra a paradicsomot. Mossuk meg a petrezselymet, és csak a leveleket tartsuk meg. Hámozza meg a 4 gerezd fokhagymát.
4. Öntsük az olívaolajat holland sütőbe, és melegítsük közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymacsíkokat és a kurkuma. A melegítő kurkuma fejleszti az ízét.
5. Amikor a hagyma áttetszővé válik, adjuk hozzá a paradicsomot és a fokhagymát. A fokhagyma természetes antibiotikum, ezért ne habozzon télen túlzásba vinni:).
6. Keverjük össze és melegítsük 2 percig, majd adjuk hozzá a vörös káposztát. Fedjük le vízzel Adjunk hozzá egy csipet durva szürke sót és főzzük 20 percig.
7. A főzés végén adjuk hozzá a friss petrezselymet (a végén adjuk hozzá, hogy megmaradjon a vitaminja).
8. Keverje össze a levesét, és egy evőkanál szójakrémmel tálalja.

---