Organikus zöld szőlő a KHOROG Place des Epices-től

6,20 eurótól

szőlő

Csodálatos smaragdzöld szőlőfajta, bőséges, rugalmas és puha szemekkel, savasság nélkül, íze körte és szőlő között van. Zöld színe a napszárítási folyamatból származik, a Khorog zöld szőlő az egyik kedvenc mazsolám reggelire.

A Khorog zöld szőlő egészségügyi előnyei számosak. Rostjaik segítik az emésztést, oleanolsavat tartalmaznak, amely védelmet nyújt az üregek és a fogak fellazulása ellen. A szőlő szintén kalciumforrás és csökkenti a test általános savasságát. Polifenoljai védenek a szabad gyökök ellen. Végül a szőlő antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Fogyasztás
Sima, snackként a mazsola fogyasztható menet közben is !
Reggelire a müzlibe, a gabonafélékbe, a zabpehelybe vagy kenyér vagy péksütemények készítéséhez (briós, mazsolakenyér ...).
Aperitifként önmagában vagy kíséretében (mandula, kesudió, mogyoró, kókuszcsíkok és/vagy más szárított gyümölcsök ...) élvezhető, előételfalatokban (friss kecskesajt-makadámia-bors-szőlő)…
A szőlőt felhasználhatjuk szószokban és öntetekben, vegyes salátákban vagy nyers zöldségekben (endívia-reszelt sárgarépa-reszelt káposzta-dió-szőlő), sós-édes töltelékekben (zöldséges ...), keleti receptekben (tabbouleh, kuszkusz, tagines ... ), húsok (libamáj, baromfi, sertéshús, marhahús), hal (tőkehal, monkfish), empanada, tészta, főtt zöldség, kísérő gabonafélék (bulgur, köles, búzadara ...).