Orosz tojás, ujjatlan étel vagy előételek

Orosz tojás

A nagymama receptje alapján készített orosz tojás finom recept az ízletes ujjételekhez, és gyakran előételként is szolgálják.

Orosz tojás savanyúsággal és paradicsommal

Hozzávalók 2 adagra:
4 tojás 80 cent
2 savanyúság 30 cent
8 meggyparadicsom 30 cent
50 g melegített vaj 30 cent
1 evőkanál grill mustár 5 cent
1 hagyma 10 cent
só, bors

Hogyan készítsünk orosz tojást:

Hámozzuk meg a hagymát és apróra vágjuk.

Kemény tojásforralás (legalább 10 perc). A kész tojásokat hideg vízzel öblítse le, majd hámozza meg.
Ezután a tojásokat felezzük, óvatosan távolítsuk el a sárgáját, keverjük habosra a felmelegedett vajjal, és finomítsuk mustárral, finomra vágott hagymadarabokkal, sóval és borssal. Most öntse vissza ezt a keveréket a tojásokba. Díszítsük savanyúsággal és meggyparadicsommal.

0,93 euró
Táplálékértékek fejenként: 371 kcal
13,5 g tojásfehérje/fehérje
31 g zsír
7 g felhasználható szénhidrát

Kipróbáltad már a nagymama tojásragut vagy savanyú tojást? Egyszerűen finom, és gyorsan és olcsón elkészíthető is.

A mustárünnepek mindig nagyon népszerűek voltak nálunk, gyermekeknél, és gyakran nagyanyánk tartotta őket.

---