Ortenau Gesundheitswelt Aktuális cikk
Orvostudomány és egészségügy
Amikor az egészséges étrend gyomorfájást okoz
Ételintolerancia gyakori.
Ortenau híres rizlingről és burgundiáról, a Fekete-erdő régiója pedig a Fekete-erdő tortájáról híres. De nem mindenki élvezheti a régió különlegességeit a legteljesebb mértékben: A torta tejszínt, búzalisztet és meggyet tartalmaz, a borban pedig sok fruktóz található. Aki úgynevezett fruktóz-intoleranciában vagy gyümölcscukor-intoleranciában szenved, jobban jár gyümölcs és bor nélkül. Laktóz-intolerancia, tejcukor-intolerancia esetén a krém nagyon megnehezíti a krémet az érintettek számára. A lisztérzékenységben szenvedő betegek nem tolerálják a fehérje komponensű glutént bizonyos gabonafélékben, például búzában, tönkölyben, rozsban, árpában és zöld tönkölyben. Ennek eredményeként a Fekete-erdei süteményben szereplő búzaliszt problémákat okoz számukra.
Celiac betegség: A duodenum tükröződése bizonyosságot nyújt
"A laktóz és a fruktóz intolerancia hatalmas tünetekhez vezethet, de nem veszélyesek" - mondja dr. Dobrindt Roland, az Ortenau Klinikum Wolfach belgyógyászati osztályának főorvosa. "De a lisztérzékenység hosszú távon károsítja a vékonybelet, ha azt időben nem diagnosztizálják, majd következetesen kerülik a glutént tartalmazó gabonatermékeket" - mutat rá a belgyógyász szakorvosa. A tünetek változatosak: hasi fájdalom, puffadás és hasmenés az előtérben, de súlycsökkenés, fáradtság és vérszegénység is előfordulhat.
A tejcukor nem emészthető
A laktóz intolerancia kevésbé veszélyes, de nagyon kellemetlen tünetek kísérik. Az érintett emberek belsejéből hiányzik egy fontos emésztőenzim: laktáz. Ez biztosítja, hogy az étellel bevitt laktóz emészthető legyen a vékonybélben. Ha ez nem történik meg, az emésztetlen laktóz a vastagbélbe vándorol, és ott kényelmetlenséget okoz. Mert most a vastagbélbaktériumok lebontják és olyan gázokat képeznek, mint a hidrogén. A beteg ennek következtében fájdalmas gáz és hasmenés szenved. "Még olyan nem specifikus tünetek is, mint a fejfájás, a szédülés és az émelygés, nem ritkák azoknál az embereknél, akik laktóz-intoleránsak" - magyarázza dr. Dobrindt. A betegeknek alacsony laktóztartalmú étrendet kell fogyasztaniuk. Kis mennyiségeket általában jól tolerálnak. Emellett ma már kaphatók a boltokban laktózmentes tejtermékek. Alternatív megoldásként az emésztőrendszer laktáz tabletta vagy por formájában is szállítható, ha a beteg nem akar lemondani a laktóztartalmú tejtermékek fogyasztásáról.
A légzéspróba egyértelműséget eredményez
"Bárki, aki úgy gondolja, hogy nem tolerálja a laktózt, orvosvizsgálatot végezhet" - mondja dr. Dobrindt. "A hidrogéngáz, amelyet a baktériumok termelnek, amikor a vastagbélben lebontják a laktózt, könnyen kimutatható a légzésben." A fruktóz-intolerancia is meghatározható ily módon. Ha Ön fruktóz-intoleráns, a vékonybél csak kis mennyiségű fruktózt képes felszívni, és továbbadja a test sejtjeinek. Az eredmény: a fruktóz a vastagbélbe kerül, ahol a baktériumok lebontják - és ezzel hidrogéngázt is képeznek. A tünetek hasonlóak a laktóz intoleranciához: hasi fájdalom, gáz, hasmenés. „A betegek csak kis mennyiségű gyümölcsöt, sört, gyümölcslevet, mézet és édességet fogyaszthatnak. Bizonyos zöldségtípusokkal, például póréhagymával vagy savanyú káposztával is óvatosnak kell lennie ”- mondja dr. Dobrindt: „Nincsenek fruktóz-intoleráns enzimeket tartalmazó tabletták vagy porok. Csak az étrend következetes megváltoztatása marad. "
Belgyógyászati Osztály
Ortenau Klinika Wolfach
Dr. Roland Dobrindt
Oberwolfacher Strasse 10
77709 Wolfach
Tel. 07834 970-301
E-mail: roland.dobrindt (at) wol.ortenau-klinikum.de
Jegyzet:
Az itt közzétett cikkek szerkesztőségi jellegűek, és az adatok, tények, kapcsolattartók stb. Információit nem frissítik. További információért kérjük, keresse fel az Ortenau Klinika weboldalán található szakrendeléseket.