Ortodox böjt, a szójaszalámin túl Laura Laurențiu
Ha jól tudom, aki soha nem böjtölte az ortodox böjtöt, az absztinencia és meditáció időszakát jelenti. Az absztinencia tartózkodást jelent. Vagyis az éhség elviselésére, a szexuális késztetések visszaszorítására (igen, az ortodox böjtben kötelező a szexuális absztinencia), tartózkodni a káromkodásuktól vagy a rossz gondolkodásuktól.
Az ortodox böjt nem azt jelenti, hogy megtölted a gyomrodat "eugenikával", ahogy ezt egy ismerősöm tette, akit a böjtből is cukorbetegségben választottak. Ez nem is azt jelenti, hogy belemerüljön a böjtös szarmutba, valójában nem azt jelenti, hogy enni annyit, mint hogy jóllakjon! Röviden: a böjt üres gyomrot jelent, annyit eszik, hogy ne éhezzen, és nem mindent: az olajat csak bizonyos napokon szabad megnézni (lásd az ortodox naptárat, rájössz, hogy igazam van), a bor ritkán.
A zöldségek főzve vagy sütve maradnak, olaj, kenyér és polenta hozzáadása nélkül. Aki teljes szívéből azt akarja, hogy tartsa tiszteletben az ortodox böjtöt, az kétségkívül túlélheti velük a hat-hét hetet, feltéve, hogy soha nem éri el a jóllakottság érzését, mert a böjt nem jelent részegséget.
Valószínűleg vannak olyan vallásos emberek, akik tiszteletben tartanak mindent, amiről már írtam, és amit lehetetlennek tartok tiszteletben tartani. Nem értem azonban, miért nem szaporodnak a jó cselekedetek az ortodox böjt alatt, miért nem találtam még nagyobb empátiát az emberek között. Nem értem, hogy a BOR (vagy maga a vallási dogma) által a hívők számára kikényszerített étkezéstől való tartózkodást miért nem váltotta fel ma egy olyan időszak, amelyben a jó cselekedetek valódi utánzásának lehetünk tanúi.
Két nappal ezelőtt Románia egyik legnépesebb városában egy 83 éves nőt pizsamában és mezítláb bocsátottak ki a kórházból reggel, amikor mínusz három fok volt. A dezorientált öregasszony gyalog ment és kísértette a lakott város felét, egy olyan órában, amikor mindenki munkába állt. Több ezer emberrel metsződött, néhány gyalogos, mint ő, mások autóval. Meggyőződésem, hogy ezen emberek fele böjtölt. Senki nem kérdezte az öregasszonytól, hogy mivel van, merre kell mennie, senki sem hívta meg forró teára, cukrászdába vagy kávézóba. Sem a jó ortodoxok, sem a többiek.
Ez az idős nő, miután átlépte a nagyváros felét, a külterületen lévő mezőre érkezett, és meghűlt a hidegben. Nem rejtegetem előled, hogy sírtam, és hogy a könnyek most is próbára tesznek, miközben írok. Az ortodox böjt alatt történt, és ez még jobban fellázított. Anélkül, hogy bárkit vádolnánk, nem vagyunk jobbak másoknál. Kíváncsi voltam, történhetett-e ugyanez a városomban. Azt hiszem, és még mindig azt gondolom, hogy empatikusabbak lettünk, mint a kutyák.
És még mindig emlékszem valamire, abban a pillanatban, amikor megértettem, mit is jelent valójában a képmutatás: amikor nagymamám meghalt, a temetés történetesen a böjt napján volt. Alamizsnáért "édes" ételt fogyasztottam, a bűnös szájhoz és a böjtöt, néhány jámbor nénihez és a paphoz. A nénik ették, amit készítettek nekik, a pápa húst kért. Mondtam neki, hogy "apám, én is készítettem böjtöt". Azt mondta: "Nem, nem, húst akarok.".
Ezért nagyra értékelném azokat, akik rosszindulatúan nyilatkoznak, amikor az ortodox böjt alatt publikálok egy nem megfelelő receptet, tartózkodjanak. Először is, mivel a rosszindulatú hangnem nem felel meg a böjtölésnek, hiába eszik burgonyát a levével, ha nincs egy kis toleranciája és nem tudja megállítani huncut kezdeteit. És amikor megeszi az ujjbegyeit, hogy írjon valamit erről a témáról, gondolkodjon előre, mikor tettek utoljára jó cselekedetet. De nagyon jó és abszolút érdektelen.
Köszönöm, legyünk jobbak, toleránsabbak és szabad gondolkodók és vallásosak helyett legyünk csak emberek és ennyi.