Orvosok a gyári gazdálkodás ellen - hírek
2020.11.27. FAZ "BACTERIÁK KOCKÁZATA: Miért kell foglalkoznunk az antibiotikumokkal is"
Az Élelmezési Világszervezet attól még halálosabb járványtól tart, hogy egyre több baktérium ellenáll az antibiotikumoknak. A mezőgazdaság ebben fontos szerepet játszik.
A koronavírus kilenc hónapja uralja a politikai vitát, különösen Európában, ahol az országok a lezárásról a lezárásra lépnek. Az ENSZ székhelyű Élelmezési Világszervezet (FAO) most arra figyelmeztet, hogy ez a hangsúly túl egyoldalú. Véleményük szerint a baktériumok antibiotikum-rezisztenciája "potenciálisan még veszélyesebb is lehet, mint a Covid-19" - írja a szervezet erről a témáról szóló közleményében.
Azon esetek számának drámai növekedése, amelyekben az antibiotikumok már nem hatékonyak a kórokozókkal szemben, veszélyezteti a globális egészségügyet, az élelmiszer-ellátást és a gazdasági fejlődést. Ma is világszerte legalább 700 000 ember hal meg évente az antibiotikumokkal szemben rezisztens fertőzések következtében. "Ha ezt nem állítják le, a következő járvány bakteriális lehet - és sokkal halálosabb is" - mondta Maria Helena Semedo, a FAO főigazgatója.
Olvas itt az egész cikk az FAZ-ban.
2020.11.19 A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal (BVL) zoonózis-ellenőrzési jelentése
"Klöckner miniszter mikor hallgatja meg végre saját tudósait?"
Október végén a Germanwatch és a gyári gazdálkodás elleni orvosok megkapják a magukét Tanulmány 165 csirkehúsmintával az EU három legnagyobb vállalata közül. Ezután Európa három legnagyobb baromfitársaságának minden második csirkehúsmintája szennyeződik egy vagy akár több antibiotikummal szembeni rezisztenciával egyidejűleg. Átlagosan minden harmadik csirke bevezeti az antibiotikumokkal szemben rezisztens antibiotikum-rezisztens kórokozókat az élelmiszerláncba.
A legfrissebb, 2020. november 19-én jelent meg Zoonózis-megfigyelő jelentés a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal (BVL) számos más élelmiszer esetében nagyon hasonló eredményeket talál a legfontosabb élelmiszertermelő állatfajoknál, és így drámai módon megerősíti tanulmányunk eredményeit.
Például a Campylobacter spp. Kimutatási aránya a friss csirkehús mintáinál 46,4% -kal, tehát a korábbi évekkel megegyező nagyságrendben. A 2019-es zoonózis-monitorozás eredményei azt is mutatják, hogy még mindig nem történt előrehaladás a brojlerek tetemeiben lévő kampilobaktériumok csökkentésében.
A hízósertések táplálékláncában végzett vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a szalmonella bejutása a vágóhídra szalmonella-pozitív sertések útján az elmúlt években nem változott. Az eredmények azt is mutatják, hogy az MRSA gyakori a hízósertések táplálékláncában.
A tejelő szarvasmarha-gazdaságok tartálytejében, hízósertésekben és hízóborjakban/fiatal szarvasmarhákban, akvakultúra-halakban stb. Magas a baktériumszint is.
A BVL összefoglalója (idézet):
"Az eredmények egyértelművé teszik, hogy tovább kell fokozni az antibiotikumok használatának az állat-egészségügyi javítások révén történő csökkentésére irányuló erőfeszítéseket a rezisztencia arányának csökkentése érdekében. Itt hangsúlyt kell fektetni a kritikus antibiotikumok, különösen a WHO által A HPCIA („kiemelten fontos, kritikus fontosságú antimikrobiális szerek”, azaz az emberi gyógyászatban a legfontosabb antibiotikumok) osztályozta az anyagokat. A cefalosporinok használatának csökkentésének sürgősségét, különösen a tejelő szarvasmarháknál, hangsúlyozza az ezen anyagcsoporttal szembeni ellenálló képesség nagyon magas aránya. De a kolisztin használata is tovább kell csökkenteni az azonosítható átvihető rezisztencia gének előfordulása és az anyag fokozott jelentősége miatt az emberi gyógyászatban. "
A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal (BVL) a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium portfóliójában található hatóság. Olyan követelést támaszt, amely gyakorlatilag megegyezik a miénkkel, miközben a minisztérium a mezőgazdasági lobbi hatására egyengeti az utat. Mikor Klöckner miniszter végül meghallgatja saját tudósait, és megtiltja a tartalék antibiotikumok (HPCIA) használatát az állattenyésztésben? ?
2020. november 18 .: A Greenpeace tanulmány a hígtrágyaszállításról "KEIME ON ABWEGEN -
Hogyan szállítja a trágya az antibiotikum-rezisztens csírákat és az antibiotikum-maradványokat "
Az antibiotikumokkal és rezisztens csírákkal szennyezett hígtrágya Alsó-Szászországból más szövetségi államokba kerül. A sertéstelepekről vett hígtrágya-mintákat a Greenpeace-be szivárogtatták és egy független laboratóriumban elemezték. (Több) rezisztens csírát mutattak ki a vizsgált minták közül tizenegyből hétben; minden mintában aktív antibiotikum-maradványokat találtak. A Greenpeace kutatói több hónapon keresztül követték a trágyaszállítás útvonalait, amelyek átlagosan 220 kilométeres távolságot tettek meg. A tanulmány itt található.
2020.11.10. Deutschlandfunk Kultur: "A következő járvány a tyúkólból származhat"
Egy nagyon informatív cikkben a Deutschlandfunk beszámol az antibiotikumok állati hízlalásban történő alkalmazásának veszélyeiről és az ottani antibiotikumok nélküli fellépés módjairól.
Itt olvasásra, itt hallgatásra !
2020. október 27 TANULMÁNY: TÖBB, mint MINDENYED MÁSODIK CSIRKE EURÓPAI Legnagyobb baromfi-vágási létesítményeiből, antibiotikumokkal szemben ellenálló szerekkel
Európa három legnagyobb baromfitársaságának minden második csirkehúsmintája (átlagosan 51 százaléka) szennyezett egy vagy akár több antibiotikummal szembeni rezisztenciával egyidejűleg. Átlagosan minden harmadik csirke (35 százalék) még a sürgősségi antibiotikumokkal szembeni rezisztens kórokozókat (tartalék antibiotikumokat) is beviszi az élelmiszerláncba. Ezek riasztó eredményei annak a tanulmánynak, amelyet ma publikáltak a Germanwatch környezetvédelmi és fogyasztóvédelmi szervezet és az "Orvosok az üzemi gazdálkodás ellen" nevében. A mintavizsgálat a három csoport 165 csirkehúsmintájából állt, amelyeket Németországban, Franciaországban, Lengyelországban, Hollandiában és Spanyolországban vásároltak.
A PHW baromfitársaság mintáinak szennyezettsége a legmagasabb: a csirkehúsminták 59 százalékában találtak antibiotikum-rezisztens kórokozókat. Ez azt jelenti, hogy az ellenállási arány még magasabb volt, mint a német hatóságok legutóbbi csirkehús-tesztjeinél, ahol a minták körülbelül fele szennyezett volt. A PHW csoportba a Wiesenhof és a Drobimex (Lengyelország) márkák tartoznak. Minden negyedik PHW minta bevezeti az MRSA-t az élelmiszerláncba. A PHW Group (Németország központja) minden harmadik csirkehúsmintája rezisztenciát mutat a tartalék antibiotikumokkal szemben. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint ezeket az emberek számára kell fenntartani, mivel szükség van rájuk szükség esetén, amikor a hagyományos antibiotikumok már nem hatékonyak. Az EU Bizottság ezekben a hetekben el akarja dönteni, hogy továbbra is ezeket a sürgősségi antibiotikumokat lehet-e a legmagasabb prioritással alkalmazni a gyári gazdálkodók számára.
A francia LDC-csoportból származó csirkehús aligha kevésbé szennyezett, mint az 57% -nyi szennyezett mintával rendelkező PHW-hús. Az LDC csoportba a Le Gaulois és a Maitre Coq márkák tartoznak. Az EU legnagyobb baromfitársasága, az LDC, a minták 45 százalékos szennyeződési arányával rendelkezik, tartalék antibiotikum-rezisztenciával. Ez erős bizonyíték arra, hogy az ipari állattenyésztésben ezeket a legfontosabb antibiotikumokat az egész EU-ban be kell tiltani.
Ami a baromfitársaság Plukon (Hollandia) húsát illeti, minden harmadik csirkeminta ellenáll az antibiotikumoknak (36 százalék), és minden negyedik csirkeminta antibiotikumot is tartalmaz. Jelen összehasonlításban a Plukon húsban található a legmagasabb az ESBL-t termelő kórokozók aránya, amelyek különösen betegeket, idős embereket és nagyon kisgyermekeket veszélyeztethetnek. A Stolle és a Friki márka a Plukon csoporthoz tartozik.
Európában évente 33 000 ember hal meg, mert az antibiotikumok már nem működnek. Az állatorvosok az EU-ban több antibiotikumot használnak az állatok számára, mint a humán gyógyszerek a beteg emberek számára. Az antibiotikumok tömeges használata, különösen az ipari állattenyésztésben, az egyik fő oka a rezisztencia növekedésének, a kórházi fertőzések és az antibiotikumok nem megfelelő használata mellett. Antibiotikum-rezisztens kórokozók felvehetők a hús előkészítése során, például ha a hús felvágása során a konyhai eszközökre vagy a nyers zöldségekre rezisztens kórokozók kerülnek.
Reinhild Benning, a Germanwatch állattenyésztési szakértője: „A magas rezisztencia - különösen az antibiotikum-tartalék szempontjából - meglepett és megdöbbentett minket. Az antibiotikum-rezisztencia óriási egészségügyi kockázatot jelent az emberek számára. Különösen a koronajárvány idején a Covid-betegeknek gyakran szükségük van hatékony antibiotikumokra a kísérő bakteriális betegségek miatt. Az ipari gyártenyésztésből származó szennyezett baromfihús még az utolsó hatékony antibiotikum kudarcához is hozzájárulhat. Brüsszel már túl sok extra kolbászt hagyott jóvá a húsiparban. Most az életmentést kell prioritásként kezelnie az olcsó ipari hústermeléssel szemben. Az állatgyárakban meg kell tiltani a sürgősségi antibiotikumokat. "
Prof. Dr. Sören Gatermann, a Gram-negatív kórházi kórokozók Országos Referencia Központjának (Bochum) vizsgálatának vezetője: „A fluorokinolonrezisztenciával rendelkező minták magas aránya és az MRSA bizonyítékai meglepőek voltak. Végül is a kinolonok fontos antibiotikumok a súlyos emberi fertőzések kezelésében. "
Dr. Imke Lührs, a „Doktorok a gyárgazdálkodás ellen” igazgatótanácsának tagja: „Az EU Bizottság fenntarthatja és köteles fenntartani az Egészségügyi Világszervezet által meghatározott legfontosabb prioritású antibiotikumokat az emberek számára. Ellenkező esetben együttesen felelős, ha a súlyosabb betegek súlyos rezisztens csírákkal fertőzöttek. Mi, orvosok, a modern orvostudomány számos területén támaszkodunk tartalék antibiotikumokra, például daganatterápiára, transzplantációkra, koraszülöttekre, súlyos műtétekre és súlyos balesetekre. Elviselhetetlen az a tény, hogy a tartalék antibiotikumok az ipari állattartás rendszerének megvalósítását teszik lehetővé. Hatékony állatjóléti törvényekre és az istállóban lévő tartalék antibiotikumok betiltására van szükségünk. "
Míg az uniós hatóságok szerint az EU államai szerint az állatorvosok antibiotikum-fogyasztása csökken, az ellenállás mértéke nem csökken egységesen. A Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium szerint a brojlerek antibiotikum-fogyasztása Németországban csak 0,9 százalékkal csökkent 2014 és 2017 között. A magas rezisztencia arány arra utal, hogy az állatok és így baktériumflóra folyamatosan szembesülnek antibiotikumokkal.
A Germanwatch és az "Orvosok a gyárgazdaság ellen" felszólítja az EU Bizottságot, hogy tiltsa be a tartalék antibiotikumok veszélyes használatát az állattenyésztésben. A Germanwatch azt tanácsolja a fogyasztóknak: Ha baromfit akarnak vásárolni, az a legjobb ökológiai termelésből vagy mezőgazdasági vágásból.
A tanulmányról: Összesen 165 csirkehúsmintát vizsgáltak a Gram-negatív kórházi kórokozók Országos Referencia Központjában (Bochum). Az EU három legnagyobb baromfitársaságától származnak: a francia LDC-csoporttól, a PHW-től (Németország) és a holland Plukon-csoporttól. A mintákat a Lidl és az Aldi lengyelországi, németországi, franciaországi és spanyolországi fiókjaiból vagy közvetlenül az érintett németországi és holland vágóhidakról vásárolták.