Őseink szezonális allergiában szenvedtek. Fordítás és kommentár Élvezet és boldogság

A fordítás előszava

A Genuss und Glück-szel folyamatosan olyan cikkeket publikálok az angol nyelvterületről, amelyeket értékesnek tartok, és amelyekről úgy gondolom, hogy érdekes lesz olvasóim számára. Magam lefordítom a hozzászólásokat és kommentálom őket. Megjegyzéseimet az alábbi cikk zöld háttérrel ismerheti fel. Ott olyan idegen szavakba, rövidítésekbe és szakkifejezésekbe is belemegyek, amelyeket az eredeti cikk nem részletez.

A cikk szerzője, Mark Sisson amerikai fitnesz-író, ételblogger, nyugdíjas távfutó, triatlonista és Ironman versenyző. Miután befejezte aktív versenyzői sportpályafutását, a paleo diéta rajongója lett. Kidolgozta és forgalmazta annak saját változatát, az úgynevezett „elsődleges tervtáplálást” (ezt a kifejezést kissé esetlenül lefordíthatnánk az „eredeti és a fajoknak megfelelő emberi táplálkozással”). A Paleo ötlet iránti elkötelezettsége kapcsán 2006-ban megalapította Mark's Daily Apple című blogját, és a mai napig számos táplálkozási és gyakorlási könyvet írt. A Sisson által eddig kiadott könyvek közül a következőket fordították le németre:

Az itt lefordított cikket: „Grok szenvedett-e a szezonális allergiáktól?” Mark Sisson publikálta a http://www.marksdailyapple.com weboldalon 2016. május 10-én. A cikket 2020. március 19-én hoztam le az említett forrásból. és PDF fájlként mentette. A cikk PDF fájlként történő olvasásához kattintson ide.

Jogi okokból elhatárolódom minden olyan gyógyító ígérettől, amely az általam lefordított cikkből adódhat. Mivel nincs egészségügyi szakmám egészségügyi edzőként, ezért sem terápiákat nem írhatok fel, sem kifejezetten gyógyszereket vagy étrend-kiegészítőket nem ajánlok. A vitaminok vagy ásványi anyagok általános hatására vonatkozó általános ajánlásokat kizártuk.

Tartalmát tekintve a következő cikk teljes mértékben Mark Sisson szerzőnek tulajdonítható. A cikkben többször használt első személyű űrlap utal rá. Az én feladatom, Franziska Mickley, hogy a szöveget kedves engedélyével a lehető legpontosabban és érthetőbben fordítsam németre.

Fordított cikk: Őseink szezonális allergiában szenvedtek-e?

Az ország nagy részében megkezdődött a tavasz. Félelmetes, nem? Kivéve, ha szezonális allergiája van. Aki súlyos szénanáthában szenved, tudja, milyen szörnyű kint lenni egy szeles, egyébként szép tavaszi napon, amikor pollen repül és méhek zümmögnek. A szemed megnedvesedik és megduzzad. Az orr eltömődik, a szájába lélegzik. Kezdődnek a nyomtatási fejfájások. Nem kóstolhatja meg az ételét. Nehéz megmondani a könnyeken és a vörösségen keresztül. A torok felett minden viszket. Tüsszögési rohamok fogják el a tested. A mennyben kell lenned, mivel minden olyan szép. De elveszíti ezt a szépséget, a zöldet és az életet. A tavasz az ellenséged, ha szénanátha van.

Elég rossz azoknak a városlakóknak, akik szeretik a szabadban. Legalább van hová menekülniük. Képzelje el, mit éreztek őseink, a vadászok és gyűjtögetők, ha szénanátha volt. Egész élete kint zajlott. Nem volt "bent". Még a menhelyeik is zökkenőmentesen beleolvadtak a természetbe. "Munkájuk" teljesen kívül volt. A pollen, a környezeti allergének és az évszakok elől nem lehetett menekülni. Nem volt cetirizin vagy azelastin a tünetek enyhítésére. Igen, őseinknek valóban fájdalmas ideje lett volna szezonális allergiákkal küzdeni.

Először is, mi a fenének érezzük magunkat elsősorban szezonális allergiában?

Szezonális allergia akkor fordul elő, amikor a veleszületett immunrendszer a levegőben lévő pollent fenyegetésként érzékeli, és a hisztamin áradásával túlreagálja a testben való jelenlétét. Ez orrfolyáshoz, szemviszketéshez, orrduguláshoz, tüsszögéshez, fejfájáshoz és egyéb tünetekhez vezet. Ennek a reakciónak van értelme olyan idegen anyagokkal kapcsolatban, amelyek eredendően veszélyesek, például kórokozó mikrobák, mérgek és méreganyagok, de a virágpor önmagában nem veszélyes.

Régen mindenkinek voltak parazitái - gömbférgek, horogférgek, disznóférgek és mások. A magas parazitaszint súlyos táplálkozási hiányokat, vérszegénységet, a növekedés megtorpanását és a neurológiai fejlődés károsodását okozhatja. Azonban a modern populációk tanulmányaiból, amelyekben még mindig megtalálhatók paraziták, tudjuk, hogy ezek a vadállatok védelmet nyújthatnak az autoimmun betegségek, az ételallergiák és más immunrendszerrel kapcsolatos betegségek ellen is. Mérsékelt dózisokban megnyugtatják a túlzott immunrendszert 2 azzal, hogy tennivalókkal látják el. A paraziták állandó jelenléte elfoglalja az immunrendszert, és az energikus immunrendszernek nincs ideje és energiája túlreagálni az ártalmatlan betolakodókat, például a fehérjéket. Ez az alapja annak a helmintikus terápiának, amelyről tavaly írtam. 3

A pollenallergiákat az IgE közvetíti, ugyanaz az antitestrendszer, amely reagál a parazitákra. A magas parazitaszintű modern populációkban általában alacsonyabb a szezonális allergia. A magas parazitaszintű modern populációkban - hasonlóan a blog olvasásához szerencsés emberekhez - általában magasabb ezek a betegségek.

Néhány ember genetikája miatt "aktívabb" immunrendszerrel rendelkezik. A neandervölgyiekhez hasonlóan. A neandervölgyi koprolitok súlyos parazita terhelésre utalnak. A neandervölgyi DNS szekvenálás olyan veleszületett immungéneket ír le, amelyek állítólag ellensúlyozzák a parazitákat. Amikor a homo sapiens találkozott a neandervölgyiekkel és egymással A népesség növekedésével ezek az immungének - amelyek javították az új környezetben élők egészségét - 5 feletti utódokhoz kerültek. Egészen biztos, hogy a legnagyobb neandervölgyi introgresszióval rendelkező népességek (például az európai és ázsiai származású emberek) valószínűleg szénanáthával fertőzöttek 6. A "fokozott" immunitása nincsenek eléggé foglalkoztatva a modern, steril környezetben.

Bár a gének fontos befolyásoló tényezők, nem csak ők. A környezet fontos. Ellenkező esetben az ártalmatlan allergénekre, például a virágporra vonatkozó túlaktív immunválaszra genetikai hajlamú emberek tüsszentenek a méhben is. De nem teszik. Néha ezek a gének kifejeződnek. Néha nem. A génjei nem a sorsotok 7 .

A gyermekkori sterilitás nagy szerepet játszik, mivel a tanyákon növekvő gyermekek általában egész életen át védelmet kapnak a szénanáthától 8. Ennek egy része a pollennek és más irritáló anyagoknak való kitettségnek köszönhető (a mikrobákról nem is beszélve), de a "mezőgazdasági tejnek" is köszönhető. A nyerstej fogyasztása összefügg a szénanátha elleni védelemmel 9 .

A D-vitamin, az egyik legfontosabb immunmodulátor, szerepet játszik az allergiában. A szénanáthában szenvedők alacsonyabb D-vitamin-tartalommal rendelkeznek. Egy kis tanulmány 11 még a szénanátha tüneteinek javulását is kimutatta D-vitamin-kiegészítéssel 12 .

Úgy tűnik, hogy az Omega-3 státusz szerepet játszik. Az eritrociták magasabb EPA-szintje és az étrendben több ALA csökkenti a német felnőtteknél a 13 előfordulási gyakoriságot, a japán nőknél pedig 14 a fokozott halzsír-bevitel 15 csökkenti a szénanátha előfordulását.

A bél egészsége valószínűleg fontos, mivel a bél mindent befolyásol. Az ételallergia és az intolerancia a rossz bélegészség és a fokozott béláteresztő képesség ismert következményei. Ezek a szivárgó belek azonban oda vezethetnek, hogy nem élelmiszer-allergének is bejutnak a szervezetbe és stimulálják az immunválaszt. Sok bizonyíték van arra, hogy ez a helyzet:

Bizonyos probiotikumok 16 javítják a szénanátha tüneteit. A vizsgálatok során alkalmazott probiotikumok közé tartozik a B. longum, a B. lactis, az L. paracasei és a L. acidophilus.
A szénanáthában szenvedők körülbelül negyede 17 is szenved ételallergiában.
Az irritábilis bél szindróma gyakran kíséri vagy akár megjósolja a szénanáthát, bár valószínűleg nem ez váltja ki.
A szemeket és más bélirritáló anyagokat feladó emberek gyakran arról számolnak be, hogy a szénanátha is megáll.
A kvercetin, egy természetes antihisztamin, amely csökkentheti a hisztamin felszabadulását 18 és javíthatja a szénanátha tüneteit, szintén javítja a bél áteresztőképességét 19 .

További kutatásokra van szükségünk, de számomra ígéretesnek tűnik.

Kis mennyiségű pollen nyers helyi méz fogyasztásával javíthatja az allergiás túlérzékenységet és csökkentheti a szénanátha tüneteit. De annak a pollennek kell lennie, amelyre valójában allergiás vagy. A kutatók azt találták, hogy a nyírfavirág-méz elfogyasztása a szezon kezdete előtt csökkentette a nyírfavirág-allergia tüneteit 20, és alacsonyabb antihisztamin-felhasználást eredményezett, mint a szezon előtt más növényekből származó virágméz fogyasztása.

A stressz súlyosbíthatja a szénanáthát. Kutatások kimutatták, hogy azok, akik szénanáthában szenvednek a legsúlyosabb tünetekkel 21, számolnak be leginkább stresszről. A "nyugodt" embereknek általában enyhébb tüneteik vannak. Az ok természetesen fordítva lehet, mivel a súlyos szénanátha nagy stresszt okoz. Vagy lehet egy ördögi kör, amelyben a stressz szintje és a szénanátha súlyossága kölcsönösen függ. Végül is tudjuk, hogy a stressz rontja a bél egészségét 22 .

Valójában az egyik leggyakrabban jelentett javulás a paleo étrendre való áttérésben a szezonális allergiák eltűnése. Az emberek kivágják a 23 gabonát, javítják a bél egészségét 24, több halat esznek 25 és kevesebb omega-6 zsírt 26, probiotikumokat szednek 27 vagy erjesztett ételeket 28 fogyasztanak és napsütést kapnak 29, rájönnek a természet 30 értékére és több időt töltenek a Kültéri 31 a pollen és más szezonális allergének hatásának, és a dolgok változnak. Az orrod szabad lesz. A szemed már nem viszket. Végül is a pollen nem zavarja őket annyira. A tavasz nem ellenség, hanem barát lesz. A legtöbb ember figyelmen kívül hagyja a szénanátha hatásait, de ez valóban befolyásolhatja életminőségét. Egy nagy probléma.

A kezdő kérdés megválaszolásához őseink bizonyosan rendelkeznek a szénanátha genetikai potenciáljával. De számos tényező, beleértve a parazita expozíciót, a bél egészségi állapotát, a napsugárzást, a szennyezésnek való kitettséget 32, az étrend (beleértve az omega-3 és a méz bevitelt 33), és a viszonylag stresszmentes életmód 34, valószínűleg azt jelentette, hogy nem volt kitartó tüsszentéstől, köhögéstől vagy a szájon keresztüli erős légzéstől voltak. Az immunrendszerednek jobb dolga volt, mint a nyírfavirág miatt gőzt engedni.

Köszönöm, hogy mindenkit elolvastál. Hogyan hatott a természetes étrend és az életmód szezonális allergiájára?