Összpontosítson az eper táplálkozási tulajdonságaira és receptjeire

Eper, ez az édes és lédús kis piros bogyós gyümölcs igazi nyári csemege. Sőt, annál jobb, ha szereted, tele van táplálkozási és egészségügyi előnyökkel.

tulajdonságaira

Vitaminok és ásványi anyagok

Az eper 100 g-ban átlagosan 60 mg C-vitamint tartalmaz, az e vitamin az egyik leggazdagabb gyümölcs ebben a vitaminban. Egy adag 150g eper több, mint elegendő az ajánlott napi bevitel fedezésére. Ez több, mint egy narancs !

A C-vitamin javítja a szervezet képességét a fertőzések leküzdésében, és segít megőrizni egészségünket .

A terhesség híres "eper utáni vágya" inkább alkalmazkodik, mert ez egy B9-vitamin forrás, amely lehetővé teszi a magzat jó fejlődését.

Az eper ásványianyag-tartalma meglehetősen érdekes a magnézium, a kalcium és a vas szempontjából. Káliumban is gazdag.

Karcsúsító szövetséges

A vízben nagyon gazdag eper energiaértéke csökkent, ami karcsúsító szövetségessé teszi. Az eper rosttartalma meghaladja a 2% -ot, ami megkönnyíti a gyümölcs emészthetőségét, ami javítja az átmenetet. Az eperlé lúgosító és vízhajtó .