Ősz-kedd; t 1. hét; Hetedik nap; Cukorbetegség útmutató

reggeli

Kiwi kókuszos müzli (kb. 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 evőkanál zabpehely (20 g)
2 kivi (120 g)
1 teáskanál kókuszreszelék
1 csésze (150 g) zsírszegény natúr joghurt
nak nek:
Kávé vagy tea (édesítőszerrel)

Reggel

Sajtkenyér paprikacsíkokkal (kb. 155 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 kicsi Szelet (45 g) teljes kiőrlésű kenyér
20 g Camembert 30% zsír szárazanyagban.
1/2 sárga paprika csíkokban

Ebédelni

Báránysaláta narancs- és tökmaggal, sajtos kenyér

(kb. 365 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 g tisztított báránysaláta
1 narancs (150 g) ékekben
1 teáskanál sült tökmag
Almaecet
Só bors
édesítőszer
1 teáskanál tökmagolaj
nak nek:
1 szelet (60 g) teljes kiőrlésű kenyér
30 g Camembert 30% zsír szárazanyagban.

Délután

80 g szőlő (kb. 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

vacsora

Szelet őszi zöldségekkel és dzseki burgonyával

(kb. 440 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g burgonya
1 kicsi lilahagymát csíkokban
50 g barna gomba negyedekre
1 szeletelt sárgarépa
100 g brokkoli virág
némi zöldségleves
vágott petrezselyem
1 kicsi Sertésszelet (100 g)
Só bors
Paprikapor
2 teáskanál olaj

Elkészítés: burgonyát forralunk. Addig főzzük a sárgarépát és a brokkolit a húslevesben körülbelül 5 percig. 1 teáskanál olajon ropogósra sütjük a hagymát és a gombát. Hajtsa be a lecsepegtetett zöldségeket. Megkóstolni. Fűszerezzük a húst, 1 teáskanál olajon megsütjük. Könnyű só. Kabátos burgonyával és zöldségekkel tálaljuk.

falatozás

1 kicsi 100 g körte (kb. 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Táplálkozási értékek

A receptek összesen kb. 1295 kilokalóriát, 70 g fehérjét, 38 g zsírt és 144 g hiteles szénhidrátot tartalmaznak (12 BE/14,5 KE).

---