Öt csodálatos hatalom az avokádó gyümölcsből - A gyógyszertár; Farmacia Ta
Az avokádó a világ leggazdagabb, legfinomabb és legkielégítőbb ételei közé tartozik. Az avokádó ugyanakkor szuper energiaforrás. Ez a gyümölcs öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, gazdag antioxidánsokban és csaknem 20 különböző vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Egy nemrégiben végzett kutatás szerint mindazoknak, akik rendszeresen fogyasztanak avokádót, magasabb a rost-, az E- és K-vitamin-, a magnézium- és a káliumfogyasztás. Az avokádó nem hiányozhat mindenki napi étrendjéből, tekintettel a tudósok által felfedezett öt fő előnyére.
1. A jóllakottság érzetét kelti
A jó zsírok fogyasztása elősegíti a gyomor lelassulását, ami hosszabb ideig jóllakik és késlelteti az éhségérzetet. Az avokádó, amely körülbelül 22 g zsírt tartalmaz (különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakat), ideális ebben a tekintetben. Egy nemrégiben készült tanulmányban az önkéntesek, akik részt vettek benne, kifejezték elégedettségüket és étvágyukat étkezés után avokádóval vagy anélkül. Fél avokádó hozzáadása az étkezéshez a jóllakottság jelentős növekedéséhez vezetett, és akár öt órával is csökkentette az étkezés érzését.
2. Segít a fogyásban
Egy nemrégiben készült felmérés szerint az emberek kerülik a zsírfogyasztást, mert az az elképzelés, hogy a zsír fogyasztása hízik. De az az igazság, hogy ha megfelelő típusú zsírokat eszel, ez valójában egy súlycsökkentő stratégia. Ezen túlmenően, a jóllakottság érzetének növelése érdekében a növényi zsírok, például az avokádó, antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek a testsúly szabályozásához kapcsolódnak. Ez lehet az oka annak, hogy a legújabb kutatások kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak avokádót, kisebb súlyúak és kisebbek, még akkor is, ha kevesebb kalóriát nem fogyasztanak.
3. Védi a szívet
Kimutatták, hogy az avokádó egyszeresen telítetlen zsírok csökkentik a "rossz" koleszterinszintet - az LDL-koleszterint - és magas szinten tartják a "jó" koleszterint - a HDL-koleszterint. Így ez a gyümölcs segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, amely a korai halálozás vezető oka mind a nők, mind a férfiak körében.
Egy nemrégiben végzett tanulmány az avokádó-fogyasztás néhány figyelemre méltó védőhatását találta a szívre. Azoknál, akik hamburgert ettek, de ettek egy fél avokádót is, javult a véráramlás és megmaradt a trigliceridek (a vérben lévő zsírok) szintje, ami nem történt meg azoknál, akik csak egyet ettek hamburger.
Az avokádó szintén káliumforrás, egy tápanyag, amely segít a vérnyomás csökkentésében, természetes vízhajtóként működik, eltávolítja a felesleges nátriumot a szervezetből, és enyhíti a szívre és az artériákra nehezedő nyomást.
4. Vonzza a tápanyagokat
Az asztalnál elfogyasztott avokádó elősegítheti a test több antioxidáns felszívódását más egészséges ételekből. Egy tanulmány szerint, amikor a vizsgált alanyok avokádót tartalmazó salátákat ettek, több mint 8-szor több alfa-karotint és 13-szor több béta-karotint - fitotápanyagokat szívtak fel, amelyekről ismert, hogy küzdenek a rák és a szívbetegségek ellen. Egy másik friss tanulmány szerint az avokádó gyümölcs paradicsom és sárgarépa mártással való kombinációja stimulálja a zöldségekből származó A-vitamin felszívódását, amely az egészséges bőr és látás, de az immunitás szempontjából is kulcsfontosságú tápanyag.
5. Sokféle kombinációban fogyasztható
Sokféleképpen élvezheti ezt a gyümölcsöt, sokféleképpen, beleértve az édes ételeket is. Hozzáadható gyümölcspüréhez, csokoládépudingban felvert, helyettesítheti a vajat, amikor süteményeket sütőben süt. A receptekben említett minden evőkanál vajat, például süteményeket és muffinokat, cseréljen fél evőkanál avokádóra.