Öt kérdés a PassionSant rizzsel kapcsolatban

hír A rizs több vagy kevesebb kalóriát ad, mint a burgonya? Hogyan akadályozhatja meg, hogy főzés közben megragadjon? A vad fajta, mi ez? Íme a válaszok öt gyakran feltett kérdésre.

A rizs tartalmaz glutént? ?

Nem. Annak ellenére, hogy gabonafélékről van szó, sem a rizs, sem származékai (liszt, korpa) nem tartalmaznak glutént. Az intoleráns emberek ezért problémamentesen fogyaszthatják.

A rizs kalórikusabb, mint a burgonya ?

Igen. A fehér rizs 120 kcal/100 g-ot tartalmaz, szemben a burgonya 80 kcal/100 g-jával. A kiegyensúlyozott étrend részeként azonban ez a kalóriabevitel nem jelent problémát.

Miért beszélünk jázmin rizsről ?

Valójában thaiföldi rizs, amelyet hosszú, finom és természetesen illatos szemcse jellemez. Ezek az aromák a jázmin virágra emlékeztetnek. Thaiföld, Vietnam és Kambodzsa több régiójában termesztik.

---