Öt o rsquo; óra tea - egy brit ünnep a délutáni FoodStory számára
Az öt órai teaszertartás egy teljes nap után kikapcsolódást jelenthet.
Nem kell jó hölgynek lenned ahhoz, hogy meglátogasd a teát, vagy teával kedveskedj vendégeidnek, ahogy Caragiale mondta. Élvezéséhez nem is kell "un jour fixe". Az öt órás teához csak finom illatú teára és néhány rágcsálnivalóra van szükség. Meg lehet inni a hét bármely napján, és megtalálja a légkörért felelős barátok legújabb pletykáit.
Egy csésze teából ünnep lett ...
Gondoljon Alice Csodaországban, és a teára, amelyet az őrült kalapos kínált egy asztalon, számtalan étellel. A karakterek fantáziáját leszámítva a brit teaidőnek sok közös vonása van az asztal képével, amely finomságokat nyög a forró vízzel teli vízforraló közelében.
Az angolok egy igazi eseményt készítenek a délután kortyolgatott teából, és néha a tányéron található két keksz valódi menüvé válik. Az öt órai tea több mint egy pillanatnyi kikapcsolódás, de igazi élvezet az asztalon: tejföllel és lekvárral kikent árpás keksz, szendvicsek és sütemények.
A briteknek esténként megvan a táncos teájuk verziója, High Tea néven. Ezúttal a menü bonyolult, és ha ilyen meghívást tesz az esti teára, készítsen pirítóst olvasztott sajttal, sörrel, bolyhos pandispánnal és csokis sütivel elkeverve.
Tejjel vagy tej nélkül?
Az angol teában semmi sem egyszerű. Az egyedülálló finomságot adó tej heves vitákat váltott ki, és még most sem lehet pontosan tudni, hogy jobb-e a csészébe önteni tea előtt vagy után. A legtöbb ember azonban úgy véli, hogy a forró likőr hozzáadása előtt csészékbe töltött hideg tej megtakarítja a finom porcelánt, valamint a tea ízét és aromáját. Nem mindenki rajong ennek a tejteás keveréknek, így egy szelet citrom nem rontja az öt órai tea eredetiségét.
Több száz csábító tea
Az Egyesült Királyságban csaknem 1500féle tea létezik. 4 évbe telik, hogy naponta egyet megkóstoljon. A britek azonban évszázadok óta jobban szeretik a gyarmatokat. Az indiai és a kínai teák öt órakor nagyon népszerűek.
- Darjeeling teák - Észak-Indiából származnak, a Himalája lejtőin elhelyezkedő magas fennsíkokról. Finom és finom aromájuk van, függetlenül attól, hogy fekete vagy zöld teákról van-e szó.
- Ceilon teák - erősebb ízű és illatú, mint a Darjeeling. Előnyben részesítik a Ski Lankán termesztett, méz és fenyő enyhe illatú fehér teákat
- Assam tea - Ez egy indiai fekete tea, erős aromájú és édes ízű, mint a gyümölcs. Az angolok reggelire, de délután iszik.
- Lapsang Souchong tea - Kína egyik híres teája. Füstölt fekete tea fenyőaromákkal.
- Earl Grey tea - a britek kedvence a nap bármely szakában, mert egyesíti a fekete tea kellemes aromáit a bergamottal.
A londoni asztalokon nem talál gyönyörűen csomagolt tasakokat ezekkel a teákkal, amelyeket könnyedén áztathat forró vízben. A teaszertartásnak nincs semmi közös vonása a szupermarketek fogyasztásával. Ha teát szeretne készíteni a könyv szerint, vegyen egy porcelán teáskannát és tanulja meg a tealevelek használatát.
Az angol tea jó modort igényel
Nem kell alkalmaznod őket, vagy rákényszerítened a barátokra vagy otthon, de ha történetesen teáznál a londoni Savoyban, ne felejtsd el, hogy sok szem rád nézhet. A címke legendává teszi a brit teát, mert semmi sem marad a véletlenre. Még az a teáskanál sem, amelynek a tányér jobb oldalán kell ülnie, amikor nem használják. A melankólia semmi esetre sem lophatja el a csészébe kevergetve, és nem szabad esetlenül összekapcsolni a finom porceláncsészét. És ha a teáscsészék is kínálnak finomságokat, akkor kis kortyokkal megkóstolhatja őket, anélkül, hogy elfelejtené kedvesen mosolyogni közöttük.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.