Ötletek asztaldíszekhez - családi ünnepségek, kávés partik, esküvők,

Hogyan készítsünk lenyűgöző asztaldíszet Adjon az asztaldíszhez témát vagy irányt, és kövesse minden részletében. Szánjon rá időt egy kifinomult asztaldíszre, és integrálja a tükrös, romantikus vagy klasszikusabb részleteket. Ha szilvesztert vagy karácsonyt töltesz az asztalnál, akkor célszerű az asztaldíszeket ennek megfelelően megtervezni, és a vendégeknek egy kis ösztönzést kínálni a tanfolyamok között.

Mit mond Knigge a megfelelő asztaldíszről?

Knigge virágokat és gyertyákat javasol a klasszikus asztaldíszhez, és ebben az összefüggésben rámutat, hogy az asztalon lévő díszítést mindenekelőtt laposan kell elrendezni, hogy ne zavarja a vendégek közötti kilátást. Knigge nem javasolja a cserepes növények ellen, és vágott virágokra utal. Ezenkívül meghatározó szerepet játszik az asztaldíszítés ideje. Terítsen reggelizőasztalt, válasszon friss vágott virágokat és fényes dekorációt, amely elegendő helyet kínál a gazdag reggeli többi eleme számára. Ne feledje, hogy tojáscsészék, kávéscsészék, teáscsészék, poharak, evőeszközök és további tálak zöldségekkel és salátákkal kerülnek az asztalra. Ne terhelje túl az asztalt pazar elrendezéssel, amely megterheli vendégei figyelmét.

Kiemelés és kiemelés az asztallapon túl

Állítson be méltó hangsúlyokat és kiemeléseket, és ezáltal hangulatos és egyben üdvözlő légkört teremtsen az asztalon. Ne feledje, hogy az asztaldísznek nem szabad véget érnie az asztallapon kívül. Különböző kivitelű székei vannak? Ezután dolgozzon a székhuzatokkal, és pillanatok alatt klasszikusan ünnepi hangulatot teremtsen. Tartsa a díszítést az asztalon kívül ugyanabban a hangulatban, és kövesse egy közös szálat. Győződjön meg arról, hogy vendégeinek elegendő helye van az asztalnál, és vessen egy pillantást a nem szeretett pozíciókra az asztalláb területén.

Asztaldísz különböző alkalmakra

Díszítsd a kávét kerek

Ha a barátokkal való gyors kávészünet a napirend, akkor az egyszerű díszek elegendőek lehetnek. Fehér abrosz, klasszikus porcelán, szépen összehajtott szalvétákkal, színfoltként sárga, rózsaszín vagy pl. Kék színben. Kiegészítésként terítsen néhány helyen a szalvétához illő díszeket, például gyertyákat, virágokat vagy üvegköveket - kész!

Családi ünnepség

A klasszikus asztaldíszek a legjobban illenek a hivatalos születésnapi partihoz. Nemesnek tűnik, ha rendszeres időközönként gyertyákat osztogat. Válassza ki a megfelelő gyertyatartókat és szalvétagyűrűket. Edények két kontrasztos színben, például fehér és sötétvörös. Válassza ki az azonos színű gyertyákat is. A közepére helyezett asztaldísz ünnepi hangulatot teremt, lehet gyertyákkal koszorú vagy tematikus díszítőcsoport. És természetesen ne feledkezzünk meg egy művészien összehajtott szalvétáról, pl. Szalvétagyűrűvel!

Tematikus asztalterítés

Nem kellene tematikusan díszíteni? Példa egy halételre: Vegyen vitorlákként hajtva kék árnyalatú tengeri motívumú szalvétákat. Ezen felül héjak, kövek és üveggyöngyök, esetleg tükörbe csoportosítva. Ehhez díszítse kötelével vagy halászhálóval az asztal közepét. Van még valahol néhány apró játékhal? Tedd fel!

Elegáns és természetes

Az esküvői vagy keresztelő asztaldísznek elegánsabbnak és természetesebbnek kell lennie. Van a legjobb kiegészítés - virágok. Díszítéskor ötvözze a gyöngyöt és a borostyánt egy durvább dekorációs tárgydal. Lehetnek szívek vagy angyalok fából vagy egyedi kavicsokból. Terítsen egy kis angyalhajat (külön-külön), és szépen mutat. Fehér liliom vagy világos rózsaszínű rózsa illik hozzá.

Helyesen állítsa be az asztalokat

Így működik: Helyesen állítsa be a táblázatokat

A legtöbb hiba asztalterítéskor történik - részben tudatlanságból, részben félreértésből. Ösztönzőként vegye figyelembe, hogy az evőeszközöket az asztalon a lehető legkevesebb vízfolttal helyezze el, és készítsen száraz és tiszta törülközőt polírozásra. Ha lehetséges, használjon helyőrzőket, és helyezze a lemezeket ebbe a helyzetbe.

Hogyan rendezzük el az evőeszközöket az asztalon

Ha van egy menü, amely több tanfolyamot tartalmaz, akkor minden tanfolyam ezen a helyőrzőn jelenik meg. A táblázateszköz világos rendszer szerint van elrendezve, amely néhány szóval megmagyarázható. Minden, amit jobb kézzel használnak, a jobb oldalon találja meg a helyét. Ha halat vesz fel a menüjébe, akkor a normál villához egy halkést adunk. Ha nincs speciális hal evőeszköz, akkor két villát is elhaladhat. Ha számos tanfolyamot szolgáltat, akkor lehetősége van minden tanfolyamhoz megfelelő eszközöket biztosítani.

Desszert: torta villa vagy kanál?

Fedje le és díszítse az asztalt?

Az, hogy asztalt terítettek-e és gondosan és ízlésesen díszítettek-e, gyakran attól függ, hogy a csoport hangulatos-e, és a vacsora sikeres-e.

Felkészülés közben gondoljon arra, hogy hány ember vesz részt az étkezésen. Mindenkinek legyen elég helye a terített asztalnál, és jól láthassa a többi résztvevőt. A mozgás és látás szabadságát korlátozó asztaldíszeket nem szabad használni. Hagyjon vendégenként 60-80 cm távolságot.

Az asztaldísz és a helyes megvilágítás mellett, esetleg gyertyákkal, az asztal helyes beállítása is fontos.

Számtalan edény, evőeszköz, pohár. Mi tartozik hova? Mit használsz először?

evőeszköz

Mindenki ismeri az evőeszközök használatának szabályát kívülről. Belülről kifelé van borítva. A szám az ételtől függ, de legfeljebb 4 a tányér jobb oldalán és 3 a tányér bal oldalán.

A késsel kezdi a főételt. A lemeztől jobbra van, a vágási oldal a lemez felé néz.
A villa a lemez bal oldalán kap helyet.
A leveskanál jobbra megy a kés mellett.
Most jöjjön a villa és kés az önindítóhoz.

Helyezze az éjjeliszekrényhez tartozó evőeszközöket a tányérra, a villát a fogantyúval balra, a desszertkanalat pedig a fogantyúval jobbra a villa fölé.

Szemüveg

A főétel italához vezető üveg a főétel késéhez tartozik. A további üvegek egyenes esési vonalban vannak elrendezve, a legnagyobb üveg jobb oldalon. Legfeljebb 4 lehet.

---