Ötletek az iskolai gyermekek egészséges csomagjához
Az iskola újra elkezdődött, ezért a szülőknek el kell készíteniük gyermekeik iskolacsomagját. Ez legtöbbször szart, perecet vagy a klasszikus kolbászszendvicset jelenti, amely nem biztosítja a kicsiket a szükséges tápanyagokkal. Ellenkezőleg. Ez a fajta étrend többletet jelent és idővel betegségeket jelent.
Dr. Mihaela Bilic a következőket ajánlja: Superfoods az immunitás érdekében
Egészségtelen szokás, amely gyengíti a testet a koronavírus elleni küzdelemben
Felkeltette Arafat aggodalmát, egy héttel az iskola megkezdése után: A gyerekek összezavarodnak
Az esküvői teremben tanuló gyermekek
JELENTÉS. Abban a helységben, ahol csak két gyermek van hátra, csak a juhok maradnak az iskolában
Rafila: A diákokat iskolába kell járulnunk, nem pedig megtagadni
Bosznia és Hercegovina Szabadtéri Iskola
Milyen nagy hatással lesz az iskolanyitás a járvány alakulására
Az új tanév. A legjobb jogi megoldás a szülők számára
Romániában az iskolai ételcsomag sok gyermek számára szendvicset, azaz kolbászt vagy olvasztott sajtot jelent két szelet fehér kenyér között. Kényelmes lehetőség a szülők számára, de egyáltalán nem egészséges.
"A kolbász elsősorban cukrot és sót tartalmaz. Az olvasztott sajt ugyanolyan káros, különösen nagyon magas kalóriatartalma és meglehetősen magas zsírtartalma miatt. És a telített zsírok, amelyekről mindannyian tudjuk, hogy nem túl egészségesek és nem előnyösebbek "- mondja Dr. Simona Carniciu, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek orvos.
"Vannak olyan termékek, amelyek sok zsírt, cukrot tartalmaznak, és hosszú fogyasztásuk miatt testünk szenved. Ez magas koleszterinszint, elhízás stb. Problémáihoz vezethet "- mondja Andreea-Carmen Radu, pszicho-táplálkozási tanácsadó.
A péksütemény tele van egészségtelen zsírokkal, amelyeket sok szülő óvodába vagy iskolába menet vásárol gyermekeinek.
"Egy leveles tészta vagy egy reggeli tészta léggömböt ad nekik, vagy a bél gyulladása nem múlik el. Nem. Így tanultam és nem felejtettem el. Csaknem három hónapba telik a bél teljes helyreállítása "- mondja Dr. Niculina Jianu, gyermekorvos.
"Az adalékanyagok, valamint a cukor és a só mellett különféle egyéb ízeket vagy más olyan ételeket adnak a süteményekhez, amelyeknek magas a kalóriatartalma vagy magas a zsírtartalma. Ennek a kombinációnak köszönhetően gyakorlatilag az ilyen típusú élelmiszerek károsak lesznek a feleslegesen és hosszú távon elfogyasztott szervezet számára "- hívja fel Dr. Simona Carniciu figyelmét.
Még rosszabb, amikor a szülők pénzt adnak gyermekeiknek a csomagért. Legtöbbször a kicsik perecet, kekszet vagy chipset vásárolnak. Így már nincs kontroll az étrendjük felett.
"Ha akarja, ez az a megoldás, amelyhez egyetlen szülő sem élhet. Tudom, hogy az időhiányra hivatkoznak, de a gyermekeink egészségéről van szó "- hangsúlyozza Andreea-Carmen Radu, pszicho-táplálkozási tanácsadó.
Szigorú szabályok más országokban az otthoni élelmiszercsomagra vonatkozóan
Ezenkívül néhány iskolában a tanárok ellenőrzik, hogy mit esznek a diákok, ahogy más országokban is. Például Kanadában a csomagokat a szülők készítik el az Egészségügyi Minisztérium előírásaival összhangban. Feldolgozott ételekkel, édességekkel, mogyorótermékekkel vagy csokoládéval gyermekek nem tartózkodhatnak az osztályban. Mindennek alapja az egészséges szokások kialakítása kicsi kortól kezdve. Ugyanez vonatkozik az Egyesült Királyságra is.
"Eleinte meglepett minket, ahogyan hozzáállnak a gyermekétkeztetéshez, mert a legidősebbektől tanítottam meg nekem, mi történik az országban: szendvics, szalámiszelet, vaj. Étkezés közben figyelik őket, hogy van-e egészséges ételük. Ez is segít nekik kicsomagolni. Mit tegyek a csomagba? Tészta főtt lazacgal, rizs zöldségekkel, de minden dobozban vannak rekeszek, amelyekbe gyümölcsöt, zöldséget és valami szilárd anyagot teszünk "- mondta Andreea Samoilă, londoni székhelyű román székhelyű Digi24 a Skype-nak.
Nagyon világosak a szabályok a londoni állami iskolában, ahol Andreea Samoilă gyermekei tanulnak.
"Szülőként az iskolába hívnak, hogy előzetesen beszéljek a tanárral és az igazgatóval, hogy nem engednek minket, van rendeletünk, tudjuk, mit szabad, mit nem szabad, és ily módon mindenki tiszteletben tartja az iskola szabályát: vagyis enni egészséges "- magyarázta Andreea.
Ehhez fontos, hogy gyakrabban főzzünk otthon - állítják az orvosok. Nem kell sokáig a konyhában tartózkodnia. Türelemmel és fantáziával kevesebb, mint egy óra alatt elkészítheti az egészséges szendvicset. Szüksége van néhány összetevőre: zsemle, sárgarépa, savanyúság és húsgombóc, amelyet húsból vagy zöldségből készíthet, mindig kemencében főzve, nem olajban sütve, serpenyőben.
"Annak érdekében, hogy ne együk meg ugyanazt két nap egymás után, van egy változat bottal, krémsajttal és sárgarépával, salátával, ugyanazzal a hússal, de ezúttal apróra vágva" - javasolja Andreea-Carmen Radu, pszicho-táplálkozási tanácsadó.
Ne felejtsen el gyümölcsöt tenni a gyermekcsomagba. Az egész család számára fontos az egészséges táplálkozás is. A kiegyensúlyozott életmódot mindig otthon tanulják.
"A családi étkezés szokásának megszűnésével az elhízás kockázata is fennállt. Sok olyan gyermek van, aki gyermekkorában elhízott, majd nagyon elhízott "- figyelmeztet Dr. Simona Carniciu.
"Fontos olyan táplálékot biztosítani számukra, amely olyan tápanyagokat hoz számukra, amelyek biztosítják jó fejlődésüket és jó növekedésüket, mert ezt szeretnénk mindannyian, egészségesen neveljük őket, és ne érjük el 40 éves korukat egészségügyi problémákkal, mert például csökkent a cukorbetegség beindulásának kora, csökkent az elhízás kezdete. A gyermekkori elhízás nagy probléma, és szégyen, mert ők a jövőnk! ”- mutat rá Andreea-Carmen Radu, pszicho-táplálkozási tanácsadó.
Néhány egészséges szendvicsötlet:
Szendvics spenótlevéllel, retekkel, sárgarépával és sajttal
Ez az egyetlen jó lehetőség arra, amit jelenleg a piacon találunk. A sajt bármilyen típusú sajttal helyettesíthető. A sárgarépát burgonyahámozóval vékony csíkokra lehet vágni. Hozzáadhat egy kis zöldhagymát is, ha nem bánja.
Grillezett tök szendvics, kecskesajt és kapor
A sajtot villával összetörjük, és összekeverjük az apróra vágott kaporral. Ha a sajt nem túl krémes, szárazabb, adjon hozzá egy kevés olívaolajat, hogy szinte krémsajt legyen. A tököt bőségesen teszik, nemcsak egy-két szeletet. Ezek a fő összetevők.
Szendvics főtt tojással és zöldségekkel
Lehet, hogy furcsán hangzik, de főzhető tojással készíthetsz szendvicset, csak a tojást ne főzd túlságosan. Sem szaftos, sem kemény nem lehet, de kissé puha, mert különben a sárgája összeomlik és kiesik a kenyérszeletekből. Azonban a legjobb, ha kerek zsemlét használunk a mag eltávolításához. Fontos, hogy sok zöldséget tegyünk: az egyik lehetőség lehet paradicsommal, uborkával, paprikával, másik pedig sárgarépával, retekkel, salátával.
Zöldség/savanyúság és hús szendvics
A hús nem kolbászt jelent. Nagyon nehéz megtalálni az üzletekben olyat, amelyben nincsenek tartósítószerek, például monoglutamát, színezékek, cukor és mások. A legjobb, ha a hús megbízható forrásból származik, és otthon készíti el, például sütőben vagy párolva. Használja főételként salátával, a maradék pedig másnap felhasználható hidegen, szendvicsben, zöldségekkel vagy savanyúsággal. Ne felejtsen el minél több zöldséget tenni. Nem nagy húsdarab és salátalevél, de ha lehet, meg kell fordítani az arányt. És a címkén található savanyúság, ha megveszi. Csak víz és só legyen, semmi más. Általában tartalmaznak cukrot vagy más tartósítószert, de vannak olyan változatok is, amelyek csak vizet és sót tartalmaznak.
Tonhal, avokádó, sárgarépa és zeller szendvics
Használhat szeletelt vagy pépesített avokádót. Teheti a kívánt zöldségeket. A nyár nagyon jól esik paradicsommal, uborkával, paprikával. Télen próbáljon ki sárgarépát és zellert, még akkor is, ha nem tetszik. Az elképzelés az, hogy a hangszín íze lefedi a többieket. Feltétlenül adjon hozzá salátát, spenótot vagy bármilyen levelét. Ez minden szendvicsre igaz.
Más egészséges szendvics recepteket is találhat itt.