Ott van Izrael; az első 5 ország egyike, amely vezeti a Foodtech forradalmat!
Mezőről villára az izraeli élelmiszeripar újragondolja az élelmiszer előállításának és elosztásának módját. A Foodtech Israel: több mint 200 startup, 6 egyetemi intézet és 7 technológiai gyorsító és inkubátor. A kutatók, vállalkozók és befektetők dinamikus ökoszisztémája az Foodtech szektor iránt.
Az izraeli Foodtech induló vállalkozások aláganként:
- Élelmiszer-fejlesztési technológia (beleértve az összetevőket és kiegészítőket, az alternatív fehérjék kivételével)
- Élelmiszer-e-kereskedelem (online piactérek, szállítási platformok és útmutatók az élelmiszerboltokhoz)
- Táplálkozási tanácsok (beleértve a döntéstámogató technológiákat, a virtuális táplálkozási szakembereket és az étkezés tervezését)
- Élelmiszerbiztonság és nyomon követhetőség: beleértve az allergének, baktériumok és vegyi anyagok tesztelését és diagnosztikai eszközeit
- Csomagolás
- Élelmiszerek és italok feldolgozása
- Alternatív fehérjék (beleértve az in vitro húst, rovarfehérjéket és algafehérjéket)
- Logisztika
- Konyhai eszközök
- Élelmiszer-esztétika