Óvakodjon a veszélyes éhomi ételektől
Frissítve 2014. december 2., 6:25
Nagyböjt idején az állati ételeket a növényi ételek helyettesítik. Milyen termékeket használnak azok, akik gyorsak és mennyire egészségesek?
A böjt lelki jelentősége mellett a test méregtelenítésére szolgáló étrend. Még az orvosok is javasolják az embereknek, hogy megszabaduljanak az állati fehérje, a zsír és a szénhidrát feleslegétől.
A legtöbb böjtölő ezt hagyomány szerint követi el. "Amíg lehet, megtartom a posztot, de remélem, hogy mind a 40 napot kitartom. A karácsonyi böjt könnyű, és „szétszabadulást” kínál számunkra minden szombaton és vasárnap ”- számol be Vera Moroșanu nyugdíjas. A burgonya és a zöldség a következő hetek étlapjának része lesz.
Az orvosok azonban nem javasolják az egyházi korlátozások szigorú betartását. "A böjtöt a teljesen egészségesek tudják fenntartani. Az éhgyomri betegeknek javaslom néhány alapvető vizsgálatot, hogy lássák a test működését. Ha a vesékkel vagy más szervekkel van problémájuk, akkor az étrend korlátozása ellenjavallt "- javasolja a táplálkozási szakember, Tatiana Cozari, hogy sokan elkezdjenek koplalni, és 2-3 hét múlva egészségügyi problémákkal forduljanak orvoshoz.
A hívők által ebben az időszakban fogyasztott termékek hüvelyesek (borsó, bab, lencse, csicseriborsó, szójabab), gabonafélék (búza, rizs, hajdina, köles), magvak, zöldségek és gyümölcsök lesznek. A böjt alatt a termékek helyes megválasztása azonban nagyon fontos, ezért az emberi testnek rostokra, fehérjére, vitaminokra és egyéb tápanyagokra van szüksége a normális működéshez. Néhány ember, bár hűséges, a böjti időszak nagyon bonyolult. "Öregasszonyként néha szükségem van tejre, sajtra, egy darab húsra. Nem vagyunk annyira egészségesek az étrendünkben. Ma a böjttermékek drágábbak, mint a szokásos ételek "- mondta Ecaterina Grecu, nyugdíjas hívő.
Amit nagyböjt alatt eszünk?
A táplálkozási szakemberek szerint a húst vagy sajtot utánzó ételek sok olyan adalékot tartalmaznak, amelyek rendkívül veszélyesek az egészségre. Ugyanakkor nagyon magas a glikémiás indexük, és számos betegség fenyeget bennünket, például elhízás vagy cukorbetegség.
Az üzletekben olyan böjttermékeket találunk, amelyek szóját, feldolgozott gabonaféléket, tésztát, lisztet, olajokat, cukrot és egyéb ételeket tartalmaznak, amelyek még nem is szerepelhetnek az egészséges étrendben, de okos reklámokkal rendelkeznek, és ezzel becsapják a fogyasztót. "Mielőtt termékeket vásárolna az üzletekből, ellenőrizni kell a tartalmat, az eltarthatóságot, amely nem haladhatja meg a gyártás dátumától számított három hetet" - figyelmeztetett Tatiana Cozari táplálkozási szakember.
Vigyázzon a fruktózra és a szójára
Vigyázzon olyan éhomi termékekre, amelyek hiperfeldolgozottak, tele vegyszerekkel, magas kalóriatartalmúak, tápanyagoktól mentesek, tele vannak adalékokkal és sok rossz minőségű összetevővel, mint például margarin, szója, cukor, glükóz és fruktózszirup stb.