Óvatos! Nem jó uborkát enni paradicsommal

A paradicsommal és uborkával készült saláta nagyon népszerű tavasszal és nyáron. A táplálkozási szakemberek azonban azt mondják, hogy ez a 2 zöldség nem ugyanazon étkezésnél áll össze.

Május, zsálya, mész és levendula: íme az előnyök! Te, aki jobban szereted?

Adriana Ochișanu megtanít ropogós ételeket készíteni forró levegő alapján

uborkát

- az uborka lúgos és a paradicsom savanyú, ezért nem emésztenek együtt, gázokat képezve a belekben.

- Az uborkák aszkorbinázzal rendelkeznek, amely enzim elpusztítja a C-vitamint, míg a paradicsomban van C-vitamin. Ez azonban megsemmisül, ha a paradicsomot uborkával fogyasztják.

Az egészségtelen ételek egyéb kombinációi

- gyümölcsök a főétkezés után: hosszabb emésztési időre van szükségük, így megnehezíthetik a főétkezés megemésztését

- makaróni (tészta) és sajt vagy hús: finom és nagyon népszerű kombinációk, de meglehetősen megnehezítik a gyomrot

- hús és sajt: ajánlott egyfajta fehérjét választani étkezéskor

- kenyér és tészta narancslével: a lé roncsolja az emésztésért felelős enzimeket

- nyers sajt és zöldség: növeli a puffadás kockázatát

- görögdinnye görögdinnyével: mindig egyenként fogyasztják, nem más gyümölcsökkel kombinálva

- banán és tej: nehezen emészthető kombináció

- gyümölcs és joghurt: egészséges és ízletes reggeli, de problémás a gyomor számára.