Palacsintatekercs tejlekvárral fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

fedezze

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 doboz édesített sűrített tej
  • 335 g Liszt
  • 6 tojás
  • 75 cl tej
  • 15 cl Teljes folyékony friss tejszín
  • 80 g Mascarpone
  • 80 g vaj
  • 40 g cukor
  • 40 g kakaó
  • 2 Ass. porcukor
  • 2 csipet só

Előkészítési lépések

Helyezze a bontatlan sűrített tejesdobozt a nyomásfőző aljára. Fedjük le vízzel, csukjuk le a fedelet és állítsuk magas hőfokon. Amint a szelep működik, csökkentse a hőt és főzzön 40 percig. Hagyja teljesen kihűlni.

Öntsük a lisztet és a kakaót egy tálba, és csináljunk egy mélyedést a közepén. Hozzáadjuk a felvert tojásokat 15 cl tejjel, cukorral és sóval. Keverje össze, a lisztet fokozatosan beépítve, a széleitől a közepéig. Keverje össze a többi tejjel, és tegyen bele 35 g olvasztott vajat. Hagyja pihenni 2 órán át.