Paleo diéta Az egyik lehetséges életmód elhízási klinika
A paleo étrendet a társadalomban mindig kőkori étrendnek nevezik. Ennek jó oka van, mert pontosan erre az időre vonatkozik. Ezzel a diétával mindent megehet, ami valószínűleg őseink számára elérhető volt a kőkorban. Tehát abban a szakaszban, amelyet gyakran a vadászó-gyűjtögetők idejének neveznek. Ma már nem tudhatjuk pontosan, mi volt és mi nem, de sok minden feltételezhető. Az ilyen típusú étrend hívei feltételezik, hogy genetikai felépítésünk a kőkorszak óta nem változott, és hogy az étrendhez való alkalmazkodás az egyetlen, amely fajnak megfelelő az ember számára. Pontosan miről is van szó, mire kell figyelned, milyen előnyei és hátrányai vannak ennek a diétának és még sok minden mást megtudhatsz tőlem itt.
A tabuk
A Paleoban tilos bármilyen iparilag előállított élelmiszer, például tartósítószerek, alkohol, késztermékek, hozzáadott cukor és gabonatermékek. A szarvasmarha-tenyésztést ebben a korban sem gyakorolták, ezért minden tejtermék tabu. Ami a növényi olajokat illeti, nincs teljes egyetértés, mivel az ipari feldolgozás felhasználhatóvá és tárolhatóvá teszi ezek egyikét.
A Paleo diéta magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend. A használható ételek választéka meglehetősen kezelhető.
tudsz
Ha a paleo étrend mellett dönt, akkor néhány dolgot figyelembe kell vennie, még ha csak az elején is, mivel valószínűleg nagyon hamar megszokja. A maximális „csak az, ami már a kőkorszakban létezett”, az ajánlat hosszú távon meglehetősen korlátozott marad.
Természetesen megengedett (vadhúsból származó) hús, valamint hal, tenger gyümölcsei és kagyló. Megvan az az előnye, hogy mindezt megvásárolhatja, és már nem kell önmagára vadásznia. Természetesen a Paleo nem azt jelenti, hogy étkezés közben tartózkodnia kell minden asztali modortól, de remélhetőleg ez magától értetődik!
A következő élelmiszerek is megengedettek:
- (Vad) gyógynövények
- Gomba
- Természetes gyümölcsök és zöldségek
- Édes gesztenye
- édesem
Ezenkívül ajánlott napi fehérje mennyisége körülbelül 130 gramm. Ha tetszik, feltétlenül vegye fel az étlapba férgeket, lárvákat vagy rovarokat, de ez természetesen nem kötelező. Az italok listája még rövidebb, mivel a növényi infúzióból készített vízre és teára korlátozódik.
A paleo étrend hátrányai
A Paleo diéta hatásainak igazolására eddig nincsenek hosszú távú tanulmányok. Az összes állítólag pozitív hatás tehát eddig csak sejtés. Mivel sok ételtől és iparilag feldolgozott összetevőtől teljesen el kell tekinteni, a vásárlás - legalábbis az elején - kissé nehezebb. Elsősorban friss és természetes összetevőkre van szüksége, például kókuszlisztre, különféle diófélékre és hasonlókra, amelyeket nem fog mindenhol azonnal megkapni. Ez egy kicsit drágíthatja a vásárlást is. Mivel az étel nincs feldolgozva, és annak érdekében, hogy elegendő változatosságot lehessen elérni az étlapon, jelentősen több időt kell töltenie. Ez a további idő- és pénzkiadás nem mindenkinek szól, ezért előre meg kell fontolni.
A kőkorszaki étrend előnyei
Az étrend szószólóinak többsége elsősorban az egészségügyi előnyökről van meggyőződve, kevésbé a fogyásról szól. Valójában az első tanulmányok kimutatták, hogy ez a különleges kőkori étrend pozitívan befolyásolhatja a vércukorszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az ilyen tényeket azonban hosszú távon még nem tudományosan bizonyították. Világosabb, hogy az alultápláltság kockázata nagyon alacsony, mivel az összes fontos tápanyag megtalálható az "engedélyezett" élelmiszerekben. Van még egy nagy előnye: A magas fehérjetartalmú, sok zöldséges és egészséges zsírtartalmú étrend miatt erős és tartós jóllakottság érzetét kelti. A kalóriák számlálása a háttérben marad a diéta során, a megengedett ételek mennyisége nincs korlátozva, ezért a jo-jo hatás kockázata meglehetősen alacsony.
Ki a paleo diéta típus?
Egyvalaminek egyértelműnek kell lennie: Aki nem eszik húst, bármilyen okból kifolyólag, itt teljesen téved, mert enélkül nem működik. A megengedett ételek között csak vegetáriánus vagy akár vegán ételeket használni mindenképpen nehéz és hiánytünetek kockázatát hordozza magában.
Nem is a bikini nyárra szánt flash-étrendről van szó, hanem az étrend állandó változásáról és a hosszú távú fogyásról. Másrészt ez a diéta mindenképpen alkalmas sportolók és cukorbetegek számára, utóbbiak számára előnyös lehet a szénhidrátok csökkenése.
Azok a dolgozó emberek, akiknek kevés ideje és hajlandóságuk van a főzésre, nem feltétlenül rendelkeznek a legjobb végzettséggel. Egyszerűen sokkal időigényesebb, mint gyorsan pizzát nyomni a sütőbe vagy valami hasonló.
Következtetés
Ez az étrend nem egészségtelen mindaddig, amíg betartják az irányelveket. Ebben a tekintetben különösen fontos az esszenciális zsírsavak elegendő ellátásának biztosítása. A további erőfeszítéseket azonban fel kell használni, különben a vágy egyszerűen túl gyorsan elvész. Egyébként ez akkor is megtörténhet, ha valakinek rendkívül nehéz teljes mértékben megtenni édességek, chipsek és hasonlók nélkül, mert ha a lemondás tartósan túl nagy, a kitartás esélye kisebb.
A mai napig nincs nagyon világos irányelv, de sok különböző. Ez megnehezítheti ezt a diétát is, ha pontosan szeretné tudni. Egyébként mindenképpen megér egy próbát.