Paleo diéta Az öt legjobb reggeli ötlet

A paleo étrend az étrend egy olyan formája, amely a paleolitikum étrendjén alapul. Ebben a cikkben öt reggeli ötletet talál a "kőkorszaki erjesztéshez".

ötlet

Paleo diéta: reggeli ötlet kókuszos és chia pudinggal

Ez a recept nemcsak szupergyors, hanem egészséges is. A chia mag jót tesz az emésztőrendszerének. Hozzávalók 2 fő részére:

  • 250 ml kókusztej
  • 200 ml vizet
  • 1 evőkanál méz
  • 0,5 teáskanál vaníliapor
  • Héja 1/2 mész
  • 60 g chia mag
  • 2 marék áfonya

készítmény

Ne feledje, hogy a pudingnak egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell merülnie.

  • Keverje össze a kókusztejet a vízzel és a mézzel.
  • Ezután keverje hozzá a vaníliaport, a mészhéjat és a chia magokat, amíg minden jól össze nem áll.
  • Öntsük a keveréket egy pohárba vagy bögrébe, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben állni.
  • Kenje meg az áfonyát a pudingon közvetlenül fogyasztás előtt.

Gluténmentes krémek a paleo reggelihez

Az ostya-vékony krémek tökéletesek egy hangulatos reggelhez. Hozzávalók 8 darabra:

  • 2 tojás
  • 100 ml kókusztej
  • 4 evőkanál nyílgyökérliszt
  • 1 ek kókuszliszt
  • 1 csipet só és vanília
  • 3 evőkanál kókuszolaj

készítmény

Az első krepp soha nem tökéletes, de a gyakorlat teszi a mestert.

  • Tegye a tojásokat egy tálba, és habverésig verje fel a habverővel.
  • Hozzáadunk kókusztejet, nyílgyökérlisztet, kókuszlisztet és sót, és mindent jól összekeverünk.
  • Melegítsen egy kókuszolajat egy serpenyőben, és ossza el a serpenyő közepétől körülbelül 2 evőkanál tésztát.
  • Helyezze a fedelet a serpenyőbe, és süsse kb. Egy percig, amíg a krepp könnyen meglazul. Fordítsuk meg a palacsintát, és pirítsuk meg a másik oldalon is.
  • Fokozatosan hagyja, hogy a tészta megsüljön, és szükség esetén adjon hozzá még több kókuszolajat.

Gesztenyés kenyér egy kiadós, de édes ébredéshez

A tészta teljesen tojás és zsír nélkül működik. A kenyér íze enyhén édes, de a gesztenyeliszt kellemesen kiadós hangot kölcsönöz neki. Hozzávalók egy cipóhoz.

  • 500 g gesztenyeliszt
  • 70 g napraforgómag
  • 150 g dió
  • 140 g mazsola
  • 3 evőkanál méz
  • 1 csipet só
  • 4 evőkanál ghee vagy legelő vaj
  • friss rozmaring

készítmény

Hagyjon még egy kis időt ezzel a recepttel.

  • Áztassa a diót és a napraforgómagot 4-5 órán át vízben. Ezután szűrje le a vizet. Áztassa a mazsolát is - 1,5 órán át 700-800 ml vízben. Fontos: a mazsolavizet szűrés után tartsa meg.
  • Melegítse fel a sütőt kb. 175 fokra. Kenj meg egy cipótálcát ghí vagy legelő vajjal.
  • Tegye a gesztenye lisztet egy keverőtálba, és fokozatosan öntse hozzá a mazsolavizet, és keverje mindkettőt, hogy sima tészta legyen.
  • Ezután adjunk hozzá mézet és sót szükség szerint.
  • Távolítsa el 1-2 rozmaring leveleit, és aprítsa fel őket. Keverjük bele a tésztába ízlés szerint.
  • A diót és a napraforgómagot is aprítsa fel, és keverje össze ezeket a mazsolával. A keverék 2/3-át keverje a tésztába. A keverék körülbelül 1/3-át megtakaríthatja. Ezután tegye a tésztát a tepsibe.
  • Süssünk kenyeret 175 fokon 20 percig. Ezután kenje meg a többi mazsola-dió keveréket a kenyéren. Csepegtessen ghível vagy folyékony vajjal. Ezután tegye az egészet további 30 percre a sütőbe.
  • Amikor az öntet szép és ropogós, kiveheti a süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni.

Avokádó turmix tál csípős reggelire

Az összetevő cékla élénkpiros színt kölcsönöz a tálnak. Hozzávalók 2 fő részére:

  • 1 avokádó
  • 1 cékla (előfőzve)
  • 1 körte
  • 100 ml mandulatej

készítmény

Ehhez kézi turmixgépre van szükség.

  • Vágja félbe az avokádót és távolítsa el a követ. Kanalazzuk ki a pépet.
  • Mossa meg a körtét és távolítsa el a magot. Nagyjából kocka.
  • Az előfőzött céklát, avokádót, körtét és mandulatejet a botmixerrel simára dolgozzuk fel. A tál készen áll!

Arany tej a nap kezdetére

Próbálja ki az új divatos italt. Hozzávalók 2 fő részére.

  • 1 darab gyömbér
  • 2 darab kurkuma
  • 150 ml kókusztej
  • 150 ml mandulatej
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 csipet őrölt szegfűszeget és borsot
  • 2 teáskanál méz

készítmény

Ismét szükség van a botmixerre.

  • Hámozza meg a gyömbért és a kurkumát, és durván vágja le mindkettőt.
  • Tegye a kókusz- és mandulatejet egy fazékba.
  • Adjunk hozzá gyömbért, kurkumát, fahéjat és őrölt szegfűszeget. Keverjen össze mindent és melegítse 5 percig.
  • Pürésítsen mindent össze, és ossza meg az italt két pohár között. Meghintjük friss borssal, és ízlés szerint édesítsük mézzel.

Videótipp: Így néz ki a tökéletes reggeli

Alternatívákat keres a paleo étrendhez? Nézze meg a következő cikket az Atkins-diéta reggelire vonatkozó ötleteiről.