Paleo diéta Kőkori étrend

Ez a diéta megosztott helyet foglal el 55. hely a nagy hasa.de étrend összehasonlításakor

Elég sok olyan hang van, aki a modern életet az elhízás és az úgynevezett civilizációs betegségek kiváltójának tekinti. Lehet, hogy te is egész nap az irodában ülsz? A mai étrendnek fontos hatása van erre: A gyorsétteremnek, a magas kalóriatartalmú ételeknek és a cukornak is részt kell vennie abban a tényben, hogy mi emberek egyre hízlalunk. Az egyik megoldás a kőkori étrend lehet. Alacsony zsírtartalmú ételeket, regionális termékeket és mindenekelőtt olyan változatot ígér, amely csak az őskorban volt gyakori - ezek legyenek a siker kulcsa. Mindazonáltal kétséges, hogy valóban van-e pozitív hatás az egészségre és a közérzetre.

Hogyan működik a paleo/kőkori étrend?

A paleo- vagy kőkorszaki étrend alapja az, hogy a kutatók szerint őseink testzsírszintje nagyon alacsony volt, a mai szempontból gyakran sportos testalkatúak voltak, és összességében erőteljesebbnek és mozgékonyabbnak tűntek. Olyan termékeken éltek, amelyek a közelben megtalálhatók voltak, és néha üldözték az állatokat. Ezt a viselkedési mintát alkalmazzák az étrendre. Számos testmozgásra, sporttevékenységre és egészséges ételre támaszkodik, amelyeknek ideális esetben a régióból kell származniuk.

Egyes állati termékek, például tej, tojás, kagyló, vadon élő állatok húsa, tenger gyümölcsei és halak, valamint természetesen gyümölcs és zöldség megengedettek. A gabona használatának azonban már nagy a tilalma: Mivel a gabona az őskorban nem volt elterjedt, és többnyire ismeretlen volt - a reggeli müzli, a főtt tészta és a szendvics tehát már nem része az étrendnek. Ezenkívül eltekint minden olyan élelmiszertől, amelyet a fogyasztás előtt fel kell dolgozni. Ezért minden iparilag előállított termék nem megengedett az étrendben - a cukor, a liszt vagy az alkohol sem.

Meddig tart ez a diéta?

A paleo diéta fehérjében gazdag ételeken és sok hús fogyasztásán alapul. A ma ismert zöldségek is csak alárendelt szerepet töltenek be. Tehát felmerülhet veled a kérdés, hogy ez valóban egészséges-e? És ez így van, az eljárást legalábbis nem szabad tartósan alkalmazni. Először is fontos, hogy a testnek elegendő időt biztosítson az alkalmazkodásra és az új ételek megszokására. Magát a diétát viszont szűk időtartamra kell korlátozni.

Körülbelül két hónapot ajánlunk. Elegendőek lesznek a szervezetben bekövetkező változások felismerésére - de az első fogyásnak már ebben a fázisban meg kell történnie. Mivel azonban az étrend nem csodaszer, az időtartam lejárta után először át kell állni a kiegyensúlyozott és egészséges étrendre. Összességében az étrend évente körülbelül kétszer-háromszor teljesíthető, ha úgy tetszik, de mindig a szükséges megszakításokkal kell együtt járnia. Mivel a fehérjében gazdag étrendnek nem kívánt következményei is lehetnek, például a koleszterinszint emelkedése.

Mennyit veszít?

A reális értékeket ritkán lehet megjósolni nagyon általános módon. Ennek oka az étrend sokféleségében rejlik. A zöldségek és a hús közötti súlyozás fontos szempont. A rendelkezésre álló hústípusok között is lehet különbséget tenni. Minden megengedett étel ugyanakkor ugyanaz, hogy általában nagyon kevés kalóriát tartalmaz, nincsenek mesterséges adalékokkal ellátva, energiát szolgáltatnak és cukor nélkül is kijönnek, és csak nagyon kis mennyiségben tartalmaznak zsírokat.
Csak ezzel négy hét alatt körülbelül nyolc kilogramm testtömeget kell lefogynia. Nagyon valószínű, hogy ez az eredmény nem marad fenn a második négy hétben - ha az étrendet valóban két hónapos időszakra tervezték. Ebben az időszakban a tesztelt személyek csak négy-hat kilogramm súlyt vesztettek. A két hónap teljes időtartama alatt a 12 kilogrammnak jó átlagértéknek kell lennie, amit a férfiaknak kissé könnyebbnek kell lenniük, míg a nőknek egy kis fegyelmet kell elérniük.

Ennek az étrendnek előnyei és hátrányai

Önmagában az általános követelmények kételkedést okozhatnak a nézőkben. Mert elvileg a hús- és fehérjetartalmú ételeknek csak alárendelt szerepet kell játszaniuk az egészséges táplálkozási tervben. Az étrend ezért nem alkalmas hosszú távú használatra - különösen azért, mert költségeit nem szabad lebecsülni. A hal, a tenger gyümölcsei és a vadhús nem éppen olcsó, és ritkán valósítható meg szűkös költségvetéssel. Ezenkívül nem világos, hogy mely élelmiszerek engedélyezettek. Mivel a kőkorszak néhány millió évig tartott, és a föld nagy részét elfoglalta. A különbségek ezért nem voltak ritkák.

Az étrendnek azonban megvannak az előnyei is. A hús nemcsak alacsony zsírtartalmú, hanem nagyon egészséges is. A halaknak és a kagylóknak az a szempontjuk is van, hogy fontos omega-savakkal látják el a testet, és ezáltal nemcsak a jólétre gyakorolnak pozitív hatást. A civilizációs betegségeket is így csökkenteni kell: Minden élelmiszer-intoleranciát magukban foglalnak. És természetesen ki kell emelni a fő célt is: A felhasználó az első hetekben valóban számíthat a jelentős fogyásra.

Kompakt étrend

A gyümölcsön és zöldségen kívül húst, halat és vadon termő gyümölcsöket fogyasztanak
Nem engedélyezett minden olyan élelmiszer, amely fogyasztás előtt előkezelést igényel: Minden ipari terméket kidobnak
Az áruk azonban főzhetők, süthetők vagy süthetők
Minden típusú gabonát kerülni kell - nem szabad őket finomítani az ételben
A növényi és állati zsírok, valamint a gyógynövények viszont megengedettek, és kissé változatosabbá tehetik az étlapot
Ideális esetben a napot egy kevés gyümölccsel és zöldséggel kell kezdeni, míg a húst és a halat a főétkezéseknél délben és este szolgálják fel.
Víz- és gyümölcsleveket lehet inni mellé - a cukros, alkoholos és hasonlóan egészségtelen italok tabuk
Diófélék és bogyók fogyaszthatók
Az ételeknek a közeli régióból kell származniuk, vagy legalábbis nem más országokból vagy kontinensekről
A sok sport és testmozgás segíti a testet a felesleges zsír lebontásában, és növeli a felhasználó alapvető szükségleteit
A diéta időtartamát kezdetben 6-8 hétre kell korlátozni, és évente 2-3 alkalommal végezhető el

Mennyire nehéz ezt a diétát betartani?

Az átállás itt nagy szerepet játszik. Tehát el lehet képzelni, hogy nem olyan könnyű enni húst minden nap, vagy akár naponta többször is. Még a hal is annak minden változatában nem felel meg mindenki ízlésének. Ennek ellenére nem lehet probléma, ha ezeket a termékeket kombinálják, különös tekintettel a különféle zöldségekre, és így változatos ételeket készítenek. Ugyanez vonatkozik az italokra, ahol a víz és a gyümölcslevek nem jelentenek kihívást - de inkább nem reggel kávézunk.

Ezenkívül a paleo- vagy kőkorszaki étrendet be kell építeni a napi rutinba. A testmozgás és a sport itt nagy szerepet játszik. Ha a menetrendje nem alkalmas erre, a remélt fogyás nem kezdődik el. Nem szabad lebecsülni a mentális oldalt sem: A körülbelül két hónapos teljes időtartam sok fegyelmet igényel. Miután azonban belekezdett a diéta rutinjába, nem különösebben nehéz ezt tartani. Különösen nem, ha az első sikerek rövid idő után láthatók.

Milyen panaszok merülhetnek fel?

A kőkori étrendnek vannak hátrányai, amelyeknek mindenekelőtt a hús gyakori fogyasztása során kell szemlélődni. Szinte elkerülhetetlen, hogy a koleszterinszint emelkedjen. Ezt a problémát azonban meg lehet előzni, ha vitaminokat és ásványi anyagokat veszünk az engedélyezett gyógynövényekből, gyümölcsökből, zöldségekből és olajokból. Ugyanez vonatkozik a magas vérnyomásra, amely szintén nagyon gyakran felismert mellékhatása a diétának. Ez azonban soha nem érinti érezhetően a közérzetet.

Mindazonáltal elengedhetetlen a kellő testmozgás és inkább egy kicsit több sportolás. A fehérjében gazdag étrend ideális alapot nyújt ehhez - de ha ezt a követelményt figyelmen kívül hagyják, akkor a gyomorban is nagyon nehéz lehet. Ezért ajánlatos az étrendet nem szigorúan négy-hat hetes időszakra korlátozni. Orvosi ellenőrzés is ajánlott. Ily módon a vérértékeket ellenőrizni lehet előtte és utána annak megállapítására, hogy az étrend változásának milyen hatása volt a szervezetre, vagy milyen formában alkalmazhatók az étrend-kiegészítők. Az egészség semmiképpen sem szenvedhet.

Milyen költségekre számíthat az ember?

Valójában a kőkori étrend meglehetősen ésszerűnek hangzik, ha nem vesszük figyelembe a megnövekedett húsfogyasztást. Ha azonban maga döntött a megvalósítás mellett, akkor jobb, ha magas költségvetést tervez rá. Mivel a gyümölcsön és a zöldségen kívül, amelyeket nem szabad előkezelni, és ezért ideális esetben az egészséges élelmiszerboltból kell származniuk, jelentős mennyiségű húst, halat és tenger gyümölcseit kell megtervezni. Nem csak azért, mert amúgy sem drágák - nekik is kezeletleneknek és szerves minőségűeknek kell lenniük.

Pontosan itt rejlik a hatás, ami jelentősen megnöveli a költségeket. Mivel a hal vagy hús, amely nem olyan gazdaságból származik, ahol antibiotikumokkal és hasonlókkal etetik őket, jelenleg nagyon drága. A környező vadászokból még lehet találni vadhúst - de ezt nehéz megtenni a tenger gyümölcseivel és a kagylóval. Még az engedélyezett diófélék és bogyók is valamivel többe kerülhetnek, ha jó minőségűek. És a teljes számla nem mindig egyensúlyozik azzal, hogy csak vizet használunk az italokhoz.