Paleo diéta - születés előtt és után
Paleo diéta - születés előtt és után.
Ez az utóbbi időben az egyik legnépszerűbb étrend, talán annak köszönhető, hogy jelentős számú kilogrammal kevesebbet eredményez a test egészségére gyakorolt káros hatások nélkül. Ezenkívül nagyon keresett a hollywoodi sztárok között. De mennyire hatékony ez a fogyás módszere? És mennyire megfelelő a Paleo diéta születés előtt és után? Íme a magyarázatok, amelyeket Gabriela Codruța Nedelea-tól, a SAMAS táplálkozási és testfelújítási tanácsadójától kaptam.
Paleo diéta: egészséges étrend vagy marketing?
Ez a fajta étrend kizár minden olyan ételt, amelyet nem a paleolitikumban fogyasztottak, nevezetesen a gabonaféléket, hüvelyeseket, burgonyát, tejtermékeket, bármilyen feldolgozott élelmiszert, sót vagy finomított olajokat. A bioélelmiszerekre összpontosít, olyan étrend, amely az átlag feletti jövedelemmel rendelkező embereket szólítja meg, és a költségvetés jelentős részét élelmiszerre fordítja. Csak ebben az összefüggésben a Paleo egészséges étrend! Ez egy kereskedelmi étrend, amely kifejlesztette saját élelmiszeriparát, étrend-kiegészítőit és táplálkozási programjait online.
Ez az étrend nagyon népszerű az Egyesült Államokban, mert van egy nagyon nagy közösség, amely nagyon intenzív fizikai aktivitást gyakorol (cross-fit, HAIT stb.). Rendkívül népszerűvé vált a cross-fit közösségben, és az amerikai határok túllépése akkor történt, amikor a cross-fit versenyeket egy híres cég szponzorálta, amely sportruhákat, különösen lábbeliket forgalmaz. A marketing tökéletes összetevői új trendet generáltak a táplálkozásban. Kizárólag társadalmi kategóriára irányuló és tudományos támogatás nélküli irányzat!
A paleo étrendben megengedett ételek
Sok fehérjét fogyaszt, amely főleg a fűvel, tojással, halakkal és tenger gyümölcseivel etetett állatok húsából származik. A szénhidrátok zöld zöldségekből, friss szezonális gyümölcsökből és gyökerekből származnak, a zsírok pedig főleg állati eredetű élelmiszerekből származnak, de kókuszolajból, avokádóból, diófélékből és magvakból is.
Hány kilót fogyhat el a Paleo diéta?
Az eredmények a javasolt célnak megfelelően jelennek meg. Ha a fogyás a cél, akkor az eredmények az étrendben bevitt kalóriák számától függően változnak. Ha a testösszetétel (a zsírtömeg és az izomtömeg) megváltoztatása a cél, akkor a kalóriadeficit hátterében is az energiaellátás összefüggésében a zsírszövetből kerül felhasználásra az intenzív testmozgás támogatására, mivel ez a fajta étrend korlátozza a -a nap arra kényszeríti a testet, hogy adja fel a tartalékokat (a raktározott zsír). Ha a fogyás idejére hivatkozunk, akkor a kalóriák száma ismét csak arra korlátozódik, amire a testnek általában szüksége lenne, és amelyek megadják a végeredményt.
Hogyan működik a Paleo diéta pontosabban?
Ez a diéta, mint a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend, a megnövekedett fehérje- és zsírbevitelre, kevésbé pedig a szénhidrátokra, mint fő energiaforrásra koncentrál. Sportkörnyezetben működik. Ez egy olyan étrend, amely alkalmas olyan sportolók számára, akik fizikai aktivitást gyakorolnak, mint például a fentiek, de olyan embereknek is, akik fogyni szeretnének, és nem voltak más aktív étrendjeik, amelyek visszatérnek a korábbi testsúlyukhoz vagy rosszabbak, többletet jelentenek abban, amit elvesztett a diéta alatt. Soha, Romániában különféle fogyókúrás programok szerint, ezt az étrendet nem szabad tartani anélkül, hogy rendszerezett, nagy intenzitású fizikai tevékenységet végeznénk.
Az étrend napi 20-35%, a zsír 35-50% közötti fehérjebevitelt biztosít, a szénhidrátok pedig csak a napi adag 20-40% -át teszik ki. Úgy gondolom, hogy az ilyen nagy százalékos eltérések teret engednek az olyan személyes értelmezéseknek, amelyek hatással lehetnek az egészségre, különösen azok számára, akik általában nem rendelkeznek adagkontrollal.
Annak érdekében, hogy egy ilyen étrendet a lehető legkevesebb negatív hatással lehessen fenntartani, fontos, hogy a zsírok aránya az omega 3-ban gazdag növényi eredetűek mellett legyen, az általam említett makrotápanyagok közül .
Ellenjavallatok
Aki betegségben szenved, ne alkalmazzon semmilyen extrém diétát. Azoknak az embereknek, akiknek problémái vannak a zsíranyagcserével, az epe problémákkal vagy a dyslipidaemia kialakulásának fokozott genetikai kockázatával, azt tanácsolják, hogy ne alkalmazzanak ilyen étrendet. Bár ezt az étrendet egészséges étrendként népszerűsítik, mert kizár minden gyulladáscsökkentő ételt, nagyon jól kizárhatnánk ezeket a termékeket az étrendből, és továbbra is fenntartanánk az egyensúlyt a napi étrendben. Gyermekeknek, terhes nőknek, szoptató nőknek, időseknek vagy bármilyen betegségben szenvedőknek nem szabad ilyen étrendhez folyamodniuk, inkább az élelmiszerek minőségére és a kiegyensúlyozott napi étrendre kell összpontosítaniuk.
Paleo diéta terhesség alatt: előnyök vagy hátrányok?
A terhesség alatt nem követnek diétát! Csak az étel minősége és az optimális kalóriabevitel számít a terhesség minden trimeszterében. Ha a terhesség túlsúlyos volt, az étrendet az első trimeszterben úgy ellenőrzik, hogy kizárják a kalóriák hozzáadását az étrendbe. Nem, nem kettőnek eszik, hanem minden negyedévben egynek, amelynek speciális igényei vannak.
Ha az anya a teherbe esés előtt követte a Paleo diétát, akkor a terhesség alatt ez két okból sem felel meg neki: nem azonos intenzitással sportol, és nem hozza el az új élet kialakulásához szükséges összes tápanyagot anélkül, hogy idővel egészségét veszélyeztetné. Születés után, még inkább, ilyen étrend nem javallt, ha az új anya szoptat.
Paleo diéta és sport
A cikk további cikkei: Szoptatás és táplálkozás