Pan grillezett Khachapuri - A Culinaria élvezetei

A Khachapuri egy grúz sajttal töltött kenyérétel. Ez némileg hasonlít a sajt quesadillákhoz, de ez csak hasonló. Khachapuri sokkal jobb. Ezeket nagyon könnyű elkészíteni, és az elkészítésük minimális időt vesz igénybe.
Mozzarellával vagy suluguni sajttal készítem őket. Feta sajtot vagy parmezánt is adhat a mozzarellához.

grillezett

8 Khachapurit készít
Hozzávalók:
5 1/4 csésze univerzális liszt, ha szükséges
1 sós teáskanál
1 cukor teáskanál
1/2 teáskanál szódabikarbóna
3 csésze író

5 csésze aprított mozzarella vagy suluguni sajt
1/2 teáskanál só, ha mozzarella sajtot használunk
2 tojás
3-4 fokhagymagerezd zúzva
1-2 evőkanál apróra vágott koriander (opcionális)

olvasztott/2 botvaj és olaj a kezek bevonására
Liszt

Útvonalterv:

Keverje össze az összes száraz hozzávalót és adjon hozzá írót. Gyúrjon puha tésztát.

Fedje le a tésztát műanyag fóliával, hogy pihenjen.