PANDORA BOX - Biokonyhák és tápanyagai
PANDORA BOX
A szerencsétlenség forrása. vagy a boldogság !
Válasszon tápanyagokban gazdag ételeket, azaz:
vitaminok és antioxidánsok:
nyers és alul főtt zöldségekben
az antioxidánsok lelassítják a sejtek öregedését, következésképpen a külső aspektus nagy előnyökkel jár. Ezenkívül aktiválják a gyógyulási folyamatot, szimbiózisban vitaminokkal, amelyek olyan molekulák, amelyek lehetővé teszik az anyagcsere megfelelő működését.
Ugyanakkor több prebiotikumot hoz, amelyek a probiotikumok ételei.
Finomított és túlfőzött ételekben azonban alig vagy egyáltalán nincs ilyen tápanyag (ún. Üres kalória). Ez csak annyit tesz lehetővé, hogy megtöltse a gyomrot, hogy ne legyen többé éhes, de tápanyagok hiányában a sejtek és a mikrobiota (bélflóra) nem táplálják éhségüket.
fehérjék:
a növények emészthetőbbek és emésztési szinten könnyebben egyesülnek - gyomor és belek - szénhidrátokkal. Ez a helyzet szénhidrátokban és fehérjékben gazdag hüvelyesek esetében. Gyakran tévesen vádolják a hüvelyeseket géz létrehozásával! Állati fehérjékkel (hús, hal, tejtermékek) ugyanabban az étkezésben kombinálva valóban túl fehérje és savas emésztést eredményeznek, mivel a hüvelyesek és az állati eredetű termékek savanyúak. Kombinálja a hüvelyeseket (savanyító) zöldségekkel (lúgosítva) az egyensúly megteremtése érdekében.