Panna Cotta kókusztejjel - egzotikus, gyümölcsös és egészséges

Készítette: Lucia

cotta

Frissítve: 2020. június 23

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 4 adaghoz

A panna cottához

  • 4 kis forma (kb. 5 cm)
  • 430 ml kókusztej
  • Felezzen 1 passiógyümölcsöt, kanállal távolítsa el a gyümölcs pépét a bőrről
  • 20 g xilit (cukorhelyettesítő)
  • 6 g agar-agar (a mennyiség a gyártótól függően változhat)
  • 2 teáskanál szerves mészhéj
  • 2 teáskanál organikus narancs héja
  • ½ teáskanál vanília por
  • 1 csipet kristálysót

Gyümölcs köretnek

  • Hámozzon meg 1 kivit és vágja 3 mm-es szeletekre
  • Hámozzon meg 500 g mangót
  • Gránátalma - Üsd ki a köveket

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 20 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 10 perc
  • Rajzolási/pihenési idő kb.

Tegye a kókusztejet egy fazékba, adjon hozzá agar-agart, passiógyümölcs-pépet, xilitet, vaníliaport, sót, mész- és narancshéjat, majd forralja fel. Ezután hagyja körülbelül 5 percig párolni.

Ezután ossza el a krémet a négy formán, és azonnal tegye a hűtőbe 1 órára.

Addig készítsük el a gyümölcsöket. 12 kockára lesz szüksége, 1 x 1 cm-re a mangótól. Tedd félre ezt a készlethez.

Tegye a mangó maradékát egy magas edénybe, és botmixerrel finomra pürésítse. Ezután öntsön egy üvegbe és tegye félre. Enyhén vágja késsel középre a kivi szeleteket, hogy később felállíthassa a szeleteket.

Vágja le a panna cottát a szélén egyszer egy késsel, és fordítsa négy tányérra. Díszítsük a mártással és a gyümölcsökkel, majd tálaljuk.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 300 kcal
  • Szénhidrátok: 23 g
  • Fehérje: 3 g
  • Zsír: 21 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási tanácsadóvá válhasson

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek, de gyakran a holisztikus szempontot elfelejtik a fenntartható egészség érdekében szükséges tanácsadás során. A Természetgyógyászati ​​Akadémián ismerkedjen meg az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseivel.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási tanácsadóvá váljon ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg