PANNA COTTA recept (könnyű verzióval)

Gyors és egyszerű panna cotta recept a christi90-től

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 dl teljes folyékony tejszín (vagy 3% zsírtartalommal) 2 dl félzsíros (vagy fölözött) tej 2 ek. evőkanál cukor (vagy ennek megfelelő folyékony édesítőszerrel) Fél citrom reszelt héja 1 vanília hüvely 4 zselatinlevél 200 g málna 2 evőkanál porcukor (vagy néhány csepp folyékony édesítőszer)

cotta

Készítmény:

Áztassa a zselatinlapokat hideg vízbe.

Forraljuk fel a tejszínt, tejet, cukrot, héjat és vaníliarudat (hosszában kettévágjuk).

Csökkentse a hőt és csökkentse 10 percig.

Vegyük le a tűzről, kapard le a vanília hüvelyt, szűrjük át szűrőedényen, adjuk hozzá a kinyomkodott zselatint, és keverjük jól össze.