Paprika, a legmagasabb C-vitamin-koncentráció Tudja, milyen előnyökkel jár
Rendkívül gazdag C-vitaminban a paprika olyan egészségforrás, amely mindig kéznél van. Ezenkívül rendkívül ízletes, aromás és könnyen fogyasztható bármilyen formában, salátákban, ételekben és pörköltekben, vagy finom krémsajttal töltve, apróra vágott kaporral kombinálva.
Minél kevesebb kalória van benne, annál gazdagabb az antioxidánsokban, a vitaminokban és az ásványi anyagokban. Tehát ma paprikáról, salátáink és ételeink csillagáról beszélünk. Valljuk be azonban, hogy különösen aromája miatt részesítjük előnyben, mert sajnos az egészségünkre gyakorolt előnyöket nem támogatják kellőképpen.
Azt mondjuk: a paprika, színétől függetlenül, kincs a hűtőszekrényben. Ehető nyersen, gyümölcslében vagy levesben, de számtalan módon és kombinációban főzhető is. És adunk még egy tippet: ha betartja a diétát, kicserélheti a kenyeret egy szelet pirospaprikára. Bár aromás, elég semleges ízű ahhoz, hogy szinte bármihez passzoljon.
Milyen előnyei vannak a paprikának?
A paprikának gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, daganatellenes, gombaellenes, antioxidáns és tonizáló hatása van. Az európaiak az 1400-as évek óta használják a konyhában, és nem ritkán az orvosok által használt különféle természetes gyógymódok receptjeiben is szerepel.
Az antioxidánsok, a béta-karotin, a C-vitamin és az A-vitamin, amelyek mind bővelkednek a paprikában, támogatják immunrendszerünket és segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben. A paprika értékes anyaga a likopin is, amely megvéd minket a daganatoktól és a ráktól.
A paprikák életkortól, nemtől és életstílustól függetlenül egészségesek, és segítenek megelőzni az emésztőrendszer, a szív- és érrendszer, az idegrendszer bizonyos betegségeit. Megakadályozza az erek megvastagodását és károsodását, valamint a vérrögök megjelenését. A cukorbetegség, a májbetegség, az ízületi fájdalom vagy az ízületi gyulladás veszélyének kitett személyek számára is ajánlott.
Egyéb egészségügyi hatások
A B-vitamin komplex stimulálja a központi idegrendszert, javítja az agyi keringést, kiküszöböli a stresszt és a krónikus fáradtságot, és megakadályozza a degeneratív neurológiai betegségeket. A legújabb tanulmányok kimutatták a pirospaprika-anyagok szerepét a szem egészségében. A kaliforniai paprika fogyasztása javítja a látást és csökkentheti a szürkehályog kockázatát.
A pirospaprika háromszor több béta-karotint tartalmaz, mint a sárgarépa, és csak 50 gramm pirospaprika ad napi C-vitamin szükséglet.
ellenjavallatok
A legtöbb ember számára a paprika egészséges, és nincs mellékhatása. A terhes nőknek azonban nem szabad nagy mennyiséget fogyasztaniuk, mivel a hatóanyagok méhösszehúzódásokat okozhatnak. Azok számára, akik bizonyos allergiában szenvednek, érdemes figyelniük és megbeszélniük orvosukkal, hogy a bors szerepel-e a listájukon.
Táplálkozási információk édes, piros, nyers paprikához
100 gramm piros paprika a következőket tartalmazza:
• 31 kalória
• 92% víz
• 1 g fehérje
• 6 g szénhidrát
• 4,2 g cukor
• 2,1 g rost
• 0,3 g zsír
• 0,03 g telített zsír
• 0 g egyszeresen telítetlen zsír
• 0,07 g többszörösen telítetlen zsír
• 0,03 g Omega-3
• 0,05 g Omega-6
Vitaminok és értékes ásványi anyagok
A paprika gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és kivételesen gazdag C-vitaminban.
• C-vitamin: A megfelelő méretű pirospaprika a napi ajánlott napi C-adag 169% -át tartalmazza - írja az healthline.com, és ez teszi e tápanyag egyik leggazdagabb élelmiszer-forrásává.
• B6-vitamin: A piridoxin a leggyakoribb B6-vitamin-típus, amely a vörösvértestek képződéséhez fontos tápanyagcsalád.
• K1-vitamin: a K-vitamin egyik formája, más néven filokinon. Fontos a véralvadás és a csontjaink egészsége szempontjából.
• Kálium: esszenciális ásványi anyag, amely megfelelő mennyiségben fogyasztva javíthatja szívünk egészségét.
• Folsav: más néven B9-vitamin, a folsav különféle funkciókkal rendelkezik az emberi testben. A terhesség alatt fontos a megfelelő folsavbevitel.
• E-vitamin: erős antioxidáns, elengedhetetlen az egészséges izmok és idegek számára. Ennek a zsírban oldódó vitaminnak a legjobb étrendi forrásai az olajok, diófélék, magvak és zöldségek.
• A-vitamin: A piros paprika gazdag A-provitaminban (béta-karotin), amely A-vitaminná alakul testünkben.