Paradicsom avokádó kukorica saláta recept Elle Köztársaság egészséges főzés
Ez a recept egy paradicsom, avokádó és kukorica salátához rendkívül egyszerű, íze rendkívül friss és finom. Ez az érett paradicsomból, a pirospaprikából, a krémes avokádóból, a korianderből, a lilahagymából, néhány köményből és természetesen az édes, grillezett kukoricából származik. Ez nagyon jól hangzik!
--> A paradicsom-avokádó-kukorica salátával a következő grillre
--> A grill idényt kukoricaszezonnak is nevezik. Azok közé az emberek közé tartozom, akik nagyon örülnek a század jelenlegi nyarának. Mert akkor egy enyhe nyári estén a lehűtött rozé még jobban ízlik az erkélyen. És természetesen minden grillen gólt szerezhetek a salátáimmal. Végül is ki akar órákat tölteni a konyhában, amikor kint több mint 30 fok van? Tehát tedd a grillre, és tegyél rá néhány kukoricát a csutkára, hogy a paradicsom-avokádó-kukorica saláta nagyon jó legyen.
Így sikerül a paradicsom-avokádó-kukorica saláta
A friss kukorica ennek a receptnek a csillaga. És ha rácsra teszed, vagy serpenyőben megsütjük, még édesebb íze van, és kissé füstölt aromája is van.
Néhány jó tipp arról, hogyan ízlik a kukorica a grillen
--> Először le kell húzni a kukoricaleveleket a csutkáról, hogy azok továbbra is a szárhoz tapadjanak. Ezután kiszabadítja a lombikot a vékony szálakból, és megken egy kevés olívaolajjal. Ehhez ecsetet használok. Ezután visszacsomagolja a lombikot a levelekbe, közepesen forró grillre helyezi, és hébe-hóba forgatja, hogy egyenletesen megsüljön. Addig hagyod a grillen, amíg a levelek kissé feketévé nem válnak (kb. 15 perc). Még gyorsabb, ha a grill be van kapcsolva. Ezután leveszi a lombikot a rácsról, és hagyja kihűlni, hogy felvehesse és teljesen lehámozza a leveleket. Most kivágta a kukoricamagot a gubacsból. Befejezett!
--> Így sül a kukorica a serpenyőben
--> Teljesen kihúzza a leveleket és a cérnákat a lombikból, és egy serpenyőbe teszi, amelyben olívaolajat közepes lángon melegítenek. Ehhez öntöttvas serpenyőt ajánlok. Ezután feltekeri a dugattyút az olajba, és letakarja az edényt. A csutka mindkét oldalán körülbelül 3 percet vesz igénybe, amíg puha és enyhén barna nem lesz. És akkor késsel levághatja a kukoricamagot.
További tippek a kukorica főzéséhez
Természetesen a kukoricát is forralhatjuk forrásban lévő vízzel, a szokásos módon. Ehhez a vizet felforraljuk egy nagy serpenyőben, és bőségesen ízesítsük sóval. Most a hámozott kukorica kerül a fazékba, és körülbelül 3 percig hagyja főni. Most vegye ki a lombikot, és hagyja kihűlni, mielőtt késsel felvágná a kukoricamagot. Ha a kukorica kukorica valóban friss, akkor 3-5 percet vehet igénybe. Ha a kukorica kukorica már néhány napos, akkor hosszabb ideig tart (6-8 perc).