Paradicsom töltött fehérje-ínyenc

paradicsom

Paradicsom500g darált hús (borjúhús vagy marhahús 5% zsírtartalommal)
1/2 csokor petrezselyem apróra vágva4-5 fokhagymagerezd, zúzva1 hagyma, apróra vágvasó, bors, kakukkfű

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra

Vágjon le egy kalapot a paradicsomról és ürítse ki őket. Foglalja le a pépet. Sózzuk meg a paradicsom belsejét, és fordítsuk meg őket, hogy a töltelék elkészítése közben szétduguljanak, közvetlenül a tepsibe

Keverje össze a húst a többi hozzávalóval, beépítve a paradicsompépet

Töltsük meg a paradicsomot a hússal, és fedjük le a kalappal. Adjon hozzá egy kis vizet (nagyon keveset, mert a paradicsom továbbra is vérzik főzés közben)

Tegye a sütőbe legalább 30 percre (vagy többre, a paradicsom méretétől függően)

Zsírtalanítsuk a kihűlt mártást