Paraszt omlett recept

Rostok

Fehérje

Lipidek

Szénhidrátok

Adagok

Prep/comb

Töltse le a nyomtatást

omlett recept

Húskészítés
Zsírtalanítsuk a szalonnát egy serpenyőben, és tegyük félre.

Zöldségkészítés
Hámozza meg a burgonyát és vágja durva kockákra. Merítse őket egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és hagyja 15-20 percig főzni, első megjelenésétől és méretétől függően (minél fiatalabb vagy nagyobb a burgonya, annál tovább főznek). Szúrja rendszeresen, hogy ellenőrizze a főzés előrehaladását (a sült burgonyát könnyen megszurkálhatja). Ne süsse túl a burgonyát, a 4. lépés során befejezi a főzést.
Hámozza meg és apróra vágja a medvehagymát, tegye félre a salátába.

Tojáskészítés
Egy tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet, a fűszereket és a szalonnát.

Az omlett főzése
Egy serpenyőben felmelegítünk egy evőkanál olívaolajat és megpirítjuk a burgonyát. Miután a burgonya aranyszínű, adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymagerezdeket, hogy ízesítsük a burgonyát, sózzuk, és pároljuk 1 vagy 2 percig.