Parasztleves zeller zeller parasztleves recept - Doctissimo
- Átlagos
- Elkészítés: 0 perc
- Zöldségek és gratins
- Főzés: 0 mn
- Olcsó
- 0 perc múlva kész
Hozzávalók 4 + fő számára
a zeller parasztleves receptjéhez:
- 500 g zeller
- 250 g hagyma
- 400 g burgonya
- 1 póréhagyma
- 100 g füstölt szalonna
- 25g vaj
- 2,5 liter vizet
- só
- bors
- 1 babérlevél
- 1 dl friss tejszín
Készítmény
a zeller parasztleves receptjéhez:
- Tisztítsa meg az összes zöldséget: hámozza meg a zellert, a hagymát és a burgonyát, távolítsa el a kemény zöld leveleket a póréhagymáról. Vágja az összes zöldséget darabokra és mossa meg. Vágjuk a szalonnát szalonnákká, barnítsuk meg vajban egy nehéz alapú serpenyőben. Add hozzá a zöldségeket, nedvesítsd meg vízzel. sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a babérlevelet. Felforral. Ezután lassú tűzön főzzük, és kb. 40 percig lefedjük. A főzés végén kösse össze a levest a tejszínnel, és állítsa be az ízesítőt.