Párolt bárányláb almával; Kóstolja meg Geneviève O; Gleman

Wow az asztalt ezzel a gyönyörű gyengéd és ízletes báránylábbal. Csak te fogod tudni, milyen könnyű elkészíteni!

almával

Hozzávalók

  • Alma 6
  • Bárányszár 2 kg (4 lb)
  • Almalé 250 ml (1 csésze)
  • Dijoni mustár 45 ml (3 evőkanál)
  • Herbs de Provence 15 ml (1 evőkanál)
  • Bors és só

Előkészítési lépések

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° C). Helyezze a rácsot az alsó helyzetbe.
  2. Hámozza meg az almát, és távolítsa el a szíveket. Az almát felkockázzuk.
  3. Helyezze a lábát egy rakott edénybe vagy fedeles sült serpenyőbe.
  4. Öntsük az almalevet a rakott edénybe. Kefélje meg a mustár lábát.
  5. Helyezze az almákat a rakott edénybe. Megszórjuk a provence-i gyógynövények szárát, borsozzuk bőségesen, és adjunk hozzá egy csipet sót.
  6. Letakarva 4 órán át sütjük (lásd MEGJEGYZÉS). Főzés közben néhányszor sütjük.
  7. Vegye ki a csontokat a sütőből, és burgonyapürével és zöldbabbal tálalja.