Párolt sertéshús karamellizált zöldségekkel Párolt sertéshús karamellizált zöldségekkel recept - Marmiton

• Főétel
• Gluténmentes
• Sült hús
• Hús
• Sült sertés

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma)

kg sertés karaj

zeller szár

babérlevél

felszerelés

Készítmény

1. Futtassa a zöldségeket hideg víz alatt.
   A sárgarépát vágjuk nagy darabokra, a hagymát és a fehérrépát négyfelé, a zellerszárat háromra, a paradicsomot kettévágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket.
2. Helyezze a zöldségeket, a fokhagymát, a hagymát, a kakukkfüvet és a babérlevelet egy rakott tál aljára, majd helyezze rá a sertés karaját.
   Só, bors és fedő.
3. 2 órán át sütjük 2 óra 15 perckor a gerinc méretétől függően.
   1–30 óra 45 perc főzés után öntsön egy pohár vizet a rakott edénybe, és csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra (6. termosztát). Főzzük még 30 percig.

---