Parti receptek garnélával - felső santé

receptek

[DIABEMUTATÓ] A lemezünkbe összegömbölyödve a garnélarák sem hiányzik stílusban. sem előnyöket! Tápanyag hullámot vonzanak az óceánból, amelyet jódozott rózsaszín húsukban koncentrálnak. Fedezzen fel 9 receptet, amelyek megváltoztatják a hagyományos avokádó-garnélarákot.

Mielőtt megkóstolnánk őket az ünnepek alatt, megtanuljuk felismerni a másikat garnélarák fajták:

Rózsaszín garnélarák az Atlanti-óceán északi részén halásznak. A Breton és Norman partvidékről érkezőket "csokornak" nevezik. Áttetsző testük kissé csíkos lehet.

Szürke garnélarák az Atlanti-óceán francia (és európai) partjairól származnak és legfeljebb 8 cm hosszúak. Nyersen szürke, főzéskor rózsaszínűvé válik.

Garnélarák nagy garnélarák trópusi vizekből. Gyakran fagyasztva értékesítik őket.

A scampi: olaszul ez a szó jelentése "langoustines". A "scampi" a nyelvvel való visszaélés miatt néha nagy garnélákat jelöl.