Patric Heizmann irodai étrendje EGYENEBEN ÉLJ
Egészségesen étkezni az irodában - ez általában nem olyan egyszerű. A menza, a péksütemény és a kolléga finom süteménye túl gyakran akadályozza a karcsú terveket. A fitneszért és táplálkozásért felelős szakértő, Patric Heizmann "Akkor karcsú vagyok - a munkahelyemen" című könyvében tippeket ad a munkahelyi egészséges fogyásról. Az EAT SMARTER bemutatja a legjobb irodai diéta ötleteket.
Sokan ismerik ezt a kifogást: "A munkám során annyira ülök a fenekemen, nem csoda, hogy hízok". Valójában a legtöbben napi nyolc-kilenc órát ülünk a számítógép előtt, legfeljebb félbeszakítva a kávéfőző, a WC vagy az ebédszünet alatt a pékség gyors látogatása útján. De ha legalább megpróbálja tartani a kalóriamérleget a zöldövezetben, és az ebédszünetben tíz percet sétál a háztömb körül, akkor jó esélye van arra, hogy ne adjon hozzá további fontokat.
Kiegyensúlyozott reggeli - még azok számára is, akik nem szeretik a reggelit
Patric Heizmann azt tanácsolja, hogy a reggelit ne hagyják ki. Az irodai étrend részeként (szinte) minden megengedett reggel, még egy darab kedvenc csokoládé is.
Mennyiségét tekintve természetesen sok gyümölcs vagy zöldség, fehérjében gazdag termék és dió, valamint a teljes kiőrlésű termékek értékes szénhidrátja az első. Próbálja ki például a zabpehelyes reggelinket gyümölcs- és krémsajttal vagy a ricotta krém tekercseket pulykamellel és paprikával - ezek a reggeli receptek csodálatosan illeszkednek az irodai étrendbe, és percek alatt elkészíthetők.
Ha reggel nem tud semmit lenyomni, próbáljon ki egy fehérje turmixot friss gyümölcsökkel Heizmann szerint, vagy csak csomagolja be a reggelit és vigye el az irodába. Az egzotikus éjszakai zab (különféle szuperételekkel) vagy a reggeli muffin csodálatos reggeli például a dolgozó emberek számára. Ez megkönnyíti a pékség mellett történő sétát is, ez az irodai étrend első fontos lépése! Ezenkívül egy kiadós reggelivel, amely jóllakottá teszi Önt, nem enged meg az egészségtelen kísértéseknek, és sokáig állandóan tartja a vércukorszintet.
Snack mindenkinek, aki elakadt a forgalomban, vagy éhséglyukba esett röviddel ebéd előtt
Ebédre: fehérje, zöldség és néhány szénhidrát
Te is tudod ezt az érzést, amikor mindennap ugyanazt kell enni? Szelet a menzából, az olasz pizza a sarkon vagy egy szendvics a pékségből? Patric Heizmann azt javasolja, hogy mindenkinek, akinek lehetősége van ebédelni az irodában, mindenképpen használja ki ezt. Ez azt jelenti, hogy a menüben több a változatosság, és ráadásul általában egészségesebb. Az irodai étrend előírja, hogy délben mindenekelőtt a fehérjében gazdag termékeket, például halat, húst vagy szójatermékeket kombinálják zöldségekkel és salátával, hogy elkerüljék a délutáni vágyakat. A tészta és a burgonya csak kis mennyiségben kapható, a gyümölcs pedig magas szénhidráttartalma miatt csak kis desszertként alkalmas. Sok ilyen finom étel könnyen elkészíthető este, és másnap a mikrohullámú sütőben felmelegíthető: 15 perces gyors receptek - melegedni az irodába.
Egyikünknek vagy másikunknak azonban nincs lehetősége melegíteni valamit az irodában. Ezért az irodai étrend nincs kudarcra ítélve. A menzán soványan is fogyaszthat - csak ki kell választania a megfelelőt. A menzai irodai diétás ebédnek sok zöldségből, némi húsból és néhány köretből kell állnia. Heizmann tippje: jobb, ha a salátabárból olívaolajat csepegtetünk a zöldségek fölé, vagy gyógynövénykvarkot adunk hozzá.
Egyébként egy leves vagy egy kis saláta előzőleg kielégíti a legnagyobb éhséget. Ha van salátabüfé, akkor szívesen sztrájkol. De kérjük, hagyja ki a kövér öltözködést. Jobb itt is ecetet/olajat használni. A sült hal helyett használjon salátát, válasszon zöldséges rizst, és hagyja ki a krumplit. Nehéz, amikor mindenki más a megszokott egészségtelen ételeket választja. De bizonyára vannak olyan kollégák, akik tudatosabban étkeznek. Üljön le velük - talán ez egy csodálatos barátság kezdete?!
Extra tipp üzleti ebédekhez: Ha nem csak salátát szeretne megrendelni üzleti partnerei előtt, akkor legyen egy főétel sovány hússal és sok zöldséggel, például pulykapecsenye. Azok, akik vétkezni akarnak/kénytelenek, ezt pótolhatják a kocogás további körével. Tökéletes irodai étrend! Annak érdekében, hogy egy kicsit gyakoroljon a friss levegőn, és ideális esetben csak néhány kilométerre éljen az irodától, most nincs több kifogása.
Szálljon fel biciklire, és szálljon le! Ha ez eleinte túl megerőltető számodra, kompromisszumot köthet: Ha gyalog vagy kerékpárral sportolsz, a visszaút jutalomként nyugodtan közlekedik a buszban vagy a vonatban. Ezenkívül minden szünetet fel kell használni arra, hogy kimenjen és friss levegőt kapjon. Ez felébreszt és mozgást hoz létre. A munkahelyre való visszaút természetesen a lépcsőn vezet át, és a liftet figyelmen kívül hagyják!