PDF mindennapi használatra alkalmas egészséges étel Silke Birnhuber Oliver Eisner - Ingyenes letöltés PDF
Rövid leírás
Töltse le a mindennapi használatra alkalmas egészséges ételeket Silke Birnhuber Oliver Eisner.
Leírás
egészséges táplálkozás - alkalmas mindennapi használatra
Silke Birnhuber Oliver Eisner
XXL> XL> L> M> S • Feladat: Felügyelet és tanácsadás a súlycsökkentés terén
• Kompetencia és tapasztalat • Egyéni tanácsok - ízlési preferenciák - mindennapi követelmények
- Testösszetétel a B.I.A. 2010.11.09
Nincs étrend-kiegészítő Nincs tabletta Nincs további termék Nincs por Nincs rázkódás
miért működik az átméretezés koncepció? 2010.11.09
mert az étel vízzsíros szénhidrát vitaminokat működtet
A modern egészséges étrend • kalóriatartalmával fedezi a kalóriaszükségletet • megfelelő a tápanyagarány a zsír és a szénhidrát között. Elegendő rostot tartalmaz • Elegendő fehérjét tartalmaz (kedvező aminosav mintával) • Optimális vitamint, ásványi anyagokat és nyomelemeket biztosít • Kiegyensúlyozott tápanyagellátást tartalmaz • Tápanyag arány és összetétel szempontjából megfelel a szükségletnek
A tények . Túl sok zsír Túl édes Túl sós Túl sok alkohol Túl kevés egészséges szem Túl kevés gyümölcs és zöldség Túl kevés alacsony kalóriatartalmú ital 2010.11.11.
A diétacsapda bezáródik • • • • • • • • • • •
Teljes böjt - nulla étrenden kívüli étrend (Atkins, Montignac, Brigitte, káposztaleves, ...) szabályozza az étkezés gyakoriságát (F.D.H., vacsora lemondása) formula diéták műtéti terápiás módszerek (gyomorszalag, gasztrektómia) gyógyszeres terápia anorektikumok (reduktil) lipázgátlók (xenikai tréning) diuretikumok és hashajtók
Villámdiéták nem ajánlottak:> Gyors fogyás: -
Alacsony energiafogyasztás A víz és az izomtömeg lebontása A maradék zsír marad A test a hátsó égőn dolgozik
> Ezután: gyors súlygyarapodás -
Több energiaellátás A test továbbra is a hátsó égésen dolgozik. A több energia fokozott tárolása. Zsírtartalékok felépítése a következő éhségidőszakra
Az új osztrák ételpiramis: zsíros, édes, sós naponta legfeljebb 1x
Zsírok és olajok napi 2 evőkanál hús és kolbász: legfeljebb heti 3 adag Hal: legalább heti 2 adag Tojás: hetente
Én és a tejtermékek napi 3 adagot
Gabona és burgonya naponta 4 adag
Zöldségek, hüvelyesek és gyümölcsök napi 5 adag. Kalóriamentes italok: legalább 1,5 liter naponta 2010.09.11
Tápanyagok összehasonlítása • 1 g zsír
Napi zsírbevitel az álom és a valóság között
Hogyan spórolhatok energiát? kcal
1 csésze joghurt 3,6% 1 kicsi banán 4 lap extra virsli
152 122 136 120 122 240 400 130 216 310 1958 kcal
1 csésze joghurt 1% 1 nagy alma 4 darab sonka 100 g túró 1 pohár víz 1 adag burgonya 1 kicsi. Természetes szelet 1 teljes kiőrlésű tekercs 1 csésze tea 1 joghurtos szelet
120 75 90 81 0 150 230 100 0 190 1036 kcal
Csapvíz ásványvíz gyümölcs- és gyógyteák
Kávéalkohol tiszta gyümölcs és gyümölcslé könnyű italok
Mindenki nem különbözik • Nincs univerzális megoldási modell • A fogyás nem könnyű (nagyon összetett probléma) - Edzők vagyunk, az ügyfél egy sportoló, akinek célja van, tudjuk az utat
• Fogyás a csapatmunkában • A tudás és a tapasztalat kombinációja egyedülálló 2010.09.11
Az élelmiszerek célzott felhasználása • A fogyás nem feltétlenül jelenti azt, hogy kevesebbet eszik • A testet optimálisan kell ellátni • A mindennapi életben produktívnak kell maradnia
Tápanyag-lefedettség (nincs vágy) Könnyen elkészíthető Minden szupermarketben kapható Étkezés a fogadóban is lehetséges Az egész család túl sokat ehet Változatos Nincs tilalom
Hogyan lehet a fogyást a lehető legkellemesebbé tenni? • • • • • •
A sóvárgás megelőzése (55% szénhidrát) Tartalmazza kedvenc ételeit A test minden tápanyaggal való ellátása Nincsenek abszolút tilalmak Nincs további erőfeszítés 1 gól főzésénél - több apró köztes cél Semmi sem motivál a sikernél
1 kg-os súlycsökkenés előnyei • A várható élettartam 3-4 hónappal növekszik Teljes koleszterin 1,93 mg/dl-rel • Az LDL-koleszterinszint csökkentése 0,77 mg/dl-rel
10 kg súlycsökkentés előnyei • • • •
A teljes mortalitás 20% -kal történő csökkentése. A cukorbetegséggel összefüggő mortalitás 30% -kal. Az elhízással összefüggő carcinoma halálozások 40% -kal. A vérnyomás csökkentése (szisztolés 20 Hgmm, diasztolés 10 Hgmm). Az éhgyomri glükózérték 50% -kal csökken. Az összkoleszterinszint 10% -kal csökken Az LDL-koleszterin 30% -kal, a HDL-koleszterin 15% -kal 8% -kal csökken 2010.09.11
Az étrend változásának másik mellékhatása • • • • • •
Súlycsökkentés (0 kg túlsúlyig) élesebbé teszi az érzékszerveket A vezetés elvesztése megszűnik A fáradtság eltűnik Az egészségi állapot javulása Betegségek megelőzése
A jelenleg kezelt betegségek több mint fele étrenddel kapcsolatos. • Túlsúlyos kedvezmények - - - -
megnövekedett vérzsírszint, cukorbetegség, magas vérnyomás és köszvény, valamint kopás a gerinc és az ízület területén