Pekándió - a dióról
A Pekandió főként Észak-Amerika déli részén növekszik, és a dió távoli rokona, amely a dió alakja alapján felismerhető.
Történelmi név
Csak hosszú történelem után történt a Pekandió jelenlegi nevüket. A 16. században az őslakos amerikai indiánok megették őket Pekandió bőségesen. A fa csak a vadonban nőtt, és nem volt nevük a dióról. A spanyol "fajta diónak" nevezte. Aztán a franciák a „La Pacanière” nevet adták neki. Végül is hívták őket Pekandió.
aratás
Táplálkozási értékek
A Pekandió sok cinket és B1-vitamint tartalmaz. Egy marék (25 g) az ajánlott napi cinkmennyiség legalább 20% -át tartalmazza. A cink fontos a fehérje fejlődéséhez és a szövetek megújulásához. Egy marék (25 g) Pekándió az ajánlott napi B1-vitamin legalább 18% -át tartalmazza. A B1-vitamin, más néven tiamin, fontos szerepet játszik testünk energiaellátásában. Szénhidrátokat (cukrokat) szabadít fel ételeinkből, és szerepet játszik idegrendszerünk működésében.
A más típusú diófélékről a következő címen talál információt:
Táplálkozási értékek pekándió
RDA = az ajánlott napi mennyiség irányértékei
Figyelem: A kisgyermekek fulladhatnak a diótól.