Pellagre tünetei és kezelése - Therapeutes magazin

Noha a legtöbb ételben bőségesen megtalálható a niacin, a pellagra még mindig szinte mindenhol megtalálható a világon, különösen azokban az országokban, ahol az étrend főleg kukoricát tartalmaz. A niacin a májban, a teljes kiőrlésű gabonákban, a fehér húsokban, a halakban, a baromfiban, a földimogyoróban, a tejben, a burgonyában, a leveles zöldségekben található.

A niacin alapvető szerepet játszik a szénhidrátok felszívódásában és a szövetek anyagcseréjében; hatással van a bőrre és az idegrendszerre is. A súlyos niacinhiány pellagrához vezet, amely bőrjelekkel, valamint neurológiai és emésztési rendellenességekkel jelentkezik.

Veszély: Súlyos emésztési rendellenességek és agykárosodás. A B-vitamin felfedezése előtt „a pellagrában szenvedő betegek kétharmada meghalt.

Pellagra tünetei:

A korai tünetek a gyengeség, az étvágytalanság és a fogyás. Ezt követően fejfájás, emésztési rendellenességek és vörös szimmetrikus foltok kiütése jelenik meg a kitett részeken; a bőr ezután barna színű lesz, majd pelyhes. A nyelv széle és a szájnyálkahártya skarlátvörös, a nyálképződés fokozott. A hasmenés korán jelentkező tünet; azután véres széklet mellett intenzívvé válik.

---