Penész a kávéfőzőkben
Frissítve: 2020. június 27
Kapcsolódó cikkek
Kávé kávéfőzőből: megkérdőjelezhető öröm
A kávéfőzők rendkívül praktikusak abban az időben, amikor senkinek nincs ideje. Gyorsan és adagokban, egy gombnyomással szállítják a kiválasztott kávét - az eszpresszótól a tejeskávéig. A gép mindent megtesz: őrli a kávébabot, főzi a kávét és tejhabbal borsozza. A kávéfőzők ezért most számos magánháztartás konyhájában vannak.
A kávéfőzők tisztítása természetesen szinte teljesen automatikus, így a kávé szerelmeseinek semmit sem kell tennie - a kávé élvezésén kívül. De vajon a kávé valóban öröm?
Leon Haro, a berlini Atlas Multimedia technikusa, ahol nemcsak notebookokat, mosógépeket, okostelefonokat és sok más eszközt javítanak, hanem kávéfőzők is, fényképeket küldött nekünk a teljesen automatikus kávéfőzők belső működéséről. Gyakran olyan eszközökről van szó, amelyeket a tulajdonosok jól gondoztak és tisztítottak - sajnos csak kívülről. Mert a belső látvány annyira megdöbbentő, hogy soha többé nem akar kávét inni, legalábbis nem egy teljesen automatikus kávéfőzőből.
Kávéfőzők: a penészedés legjobb környezete
Az automaták rendelkeznek a legjobb környezettel a penész kultúrák számára. A kávé őrlésénél a legfinomabb kávépor eloszlik a gépben. Ezenkívül most meleg hőmérséklet és magas páratartalom van az eszközön áthúzódó vízgőz miatt. Ideális gombához. Tehát a gép belseje nem szép látvány.
Marktcheck talált valami hasonlót, és 2015. április 21-i adásában beszámolt a teljesen koszos kávéfőzőkről. Gömbölyödött penésztől és élesztőtől, baktériumoktól és egyéb baktériumoktól, így Marktcheck figyelmeztetett: Ha nem folyamatosan tisztítja a gépet, akkor lehet, hogy penészt iszik vele!
De kitisztítod a gépet! Pár hetente, sok eszközön megjelenik az üzenet a kijelzőn, hogy most helyezzen be egy tisztítófület. Ezután öblítse le vízzel, és a készülék sziporkázóan tiszta és készen áll a következő sörfőzésre - véli a tulajdonos. A valóságban az ilyen tisztító cselekedetek nem mások, mint a lelkiismeret megnyugtatása. Mert gyakorlatilag semmit nem tisztítanak.
Penész a 10-ből 9 készülékben - Minden gyártót érint
A Marktcheck által megkérdezett szakember szerint tíz főzési csoportból kilenc teljesen penészes, a kávépép a házban van és a tömlők szennyezettek - a gyártótól függetlenül. Magában a kávéban megnövekedett mennyiségű csíra és baktérium található. És még a penész is könnyen képes túlélni a magas, de nagyon rövid sörhőmérsékletet.
A penész azonban nem csak akkor okoz problémát, ha véletlenül megeszi vagy meg issza, hanem különösen akkor, ha belélegzi. Ha van egy penészes, teljesen automata kávéfőző a konyhában, a penészspórák végleg elszöknek, amelyet újra belélegez.
A penész rendkívül káros az egészségre
A penész expozíciójának egészségügyi következményei - még akkor is, ha naponta csak kis mennyiségek vannak - számosak és gyakran nagyon finomak lehetnek, így az ember soha nem gondol a penészre az életben, amikor a megfelelő tünetek jelentkeznek, és természetesen nem a penészre a kávéfőzőkben.
A légzőszervi panaszok, például az asztma és az allergia a penész expozíció leggyakrabban említett következményei. De azoknak is, akik krónikus fejfájástól, állandó megfázástól, köhögéstől, alvászavaroktól és fájó szemektől szenvednek, egyszer ellenőrizniük kell a lakást, hátha valahol lehet penészforrás, pl. B. a kávéfőző.
Sőt, azoknak, akik folyamatosan belélegzik a penészspórákat és a penészmérgeket, az anyagcserében fokozatos változásokra kell számítaniuk. Ezek viszont minden anyagcsere-betegség kialakulásához vezethetnek, de az immunrendszer betegségeihez is.
Ha önmagában vagy más családtagjaiban megfigyeli a fenti tüneteket, orvosát vizsgálhatja meg a penészfertőzés miatt. Ha ez pozitív, konkrét intézkedéseket lehet hozni a gomba ellen. Természetesen a kávéfőzője általános tisztítást is igényel. A teljesen automatikus tisztítás korántsem elegendő.
Az automatikus tisztítás nem elegendő!
Ha veszi a fáradságot, és alaposan tanulmányozza a teljesen automatikus kávéfőzőgép kezelési útmutatóját, meg fogja találni a tanácsot az úgynevezett főzőcsoport tisztításának rendszeres időközönként tiszta víz alatt, pl. B. havonta egyszer.
De aligha olvassa el valaki a kezelési útmutatót, így alig tudja valaki, hogy hol és hol van a sörcsoport. És még akkor is, ha ismeri a sörcsoportot, és havonta egyszer megtisztította, ez egyáltalán nem elég ahhoz, hogy megbirkózzon a készülék szennyeződésével.
Hogyan tisztítja a kávéfőzőt?
Ha igazán tiszta és penészmentes kávéfőzőt szeretne, akkor az alábbiak szerint kell eljárnia:
A tisztító programokat naponta kell használni. A sörcsoportot szintén naponta el kell távolítani és le kell öblíteni. Ezután egy éjszakán át hagynia kell száradni, és csak másnap kell visszatennie a készülékbe a gomba-barát, párás környezet megszakítása érdekében. A víztartályt és a csepptálcát is minden nap meg kell tisztítani és teljesen kiszáradni, mivel különben ott is kialakulnak baktériumok.
Végül is a teljesen automatikus kávéfőzők nem működnek olyan gyorsan és egyszerűen. Azok számára, akik nem tartják be a higiéniai utasításokat, a kávé ismert egészségügyi hátrányai mellett csírák és a penész veszélye is fennáll.
Talán jobb lenne, ha néha innánk egy italt? Vagy hogy teljesen megszokja a kávét? Itt rengeteg tippet és információt találhat ezekről a témákról:
Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen
Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.
A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg