Peptidek; A másik út
A peptidek összekapcsolt aminosavak, amelyek többek között szükségesek a fehérje bioszintéziséhez (fehérje felhalmozódásához). A Herbamax® folyadék az első olyan táplálkozási termék, amely profitál a peptidek táplálkozási funkciójából. Helios boralgánk antimikrobiális peptideket is tartalmaz.
A peptidek egy része orálisan is bevehető. Mivel a megfelelő esszenciális molekulákból (transzkriptákból) állnak, a szervezet vagy felszívhatja, és felszabadító vagy gátló tényezőként tudja felhasználni őket a fehérje anabolizmusához vagy felépüléséhez. Az ilyen transzkriptumok képesek áthaladni a gyomor és a bél falán, hogy később különböző helyeken belépjenek az anyagcserébe.
Természetes és szintetikus fehérjék
A kutatási eredmények bizonyítják egyes természetes fehérjék nagyobb hatékonyságát a megfelelő szintetikus aminosav-keverékhez képest. Egyes specifikus aminosav-szekvenciákkal rendelkező peptidek magasabb táplálkozási funkcióval rendelkeznek, mint ugyanazok az aminosavak nem kötött formában.
A természetes fehérjék felsőbbrendűségét számos táplálkozási tényező érhető el, többek között: az úgynevezett „sztreptogeninek”. A streptogeninek a növekedést elősegítő peptidek példái. Elengedhetetlennek tartják őket a szervezet növekedésének és optimális fejlődésének szempontjából, de a szervezetre gyakorolt pontos hatásukat még nem tisztázták kellően. Emiatt jelenleg számos ismert peptidet használnak, ideértve, de nem kizárólag ezeket. a streptogeninek farmakológiai és farmakadinamikai aktivitása részletesebben megvizsgált.
Vizsgálati eredmények
2011. június 10-i számában a VDI-Nachrichten beszámol a peptidek hatékonyságáról a kórokozók elleni küzdelemben.
A Handelsblatt 2011. június 14-i online cikkében is beszámolt az „Új fegyver a csírák elleni küzdelemben” cikkben, amely az antimikrobiális peptidekről, mint a hagyományos antibiotikumok alternatívájáról szól.
Friedrich Weinkath már jó 10 évvel ezelőtt rámutatott a peptidek antibakteriális hatására, amelyeket a jövőben antibiotikum-rezisztens kórokozók ellen kell használni.
Fehérjék a Herbamax® folyadék gyártása során
A Herbamax® folyadék minőségét alapvetően az alapanyag megválasztása és a bonyolult gyártási folyamat határozza meg, különös tekintettel a kívánt tulajdonságú fehérjetöredékek létrehozására. Csak a nagy körültekintés mindkét lépésben nagy fordítási képességhez vezet bizonyos fémeknél és természetes vitaminok jelenlétében.
A fordítás az ásványi anyagok, a fehérjék vagy a fehérjefrakciók közötti közvetlen kapcsolatként definiálja magát, amelyek az emésztőrendszerben történő felszívódást, a belső folyadékok szállítását, rövidebb toxicitást, mélyebb asszimilációt és a fémek jobb hasznosítását okozzák.
A Herbamax® folyékony termék gyártása során először növényi fehérjét fermentálnak. Ezt követi az aminosavak és az oligopeptidek (aminosavak alkotórészei) újraszintézise. Végül egy másik fordítást hajtunk végre, fémes és metalloid elemekkel együtt.