Perseid oktatási középiskolai étrend
Bérard, Levraud Benjamin, Gillette, Alibert. Középiskolai étrend. Jelentés a párizsi középiskolák étrendjéről. In: A közoktatás közigazgatási közlönye. 4. kötet, 45. szám, 1853. szeptember. 292-302.

2 ° Jelentés a párizsi líceák étrendjéről.
Miniszter,
Azok a beszámolók, amelyek eljutottak hozzád a párizsi bentlakásos iskolák három középiskolájának étrendjéről, és az általad felvetett vita, az ön jelenlétében, az általános ellenőrök bizottságában, attól tartott, hogy ez a diéta nem teljesen kielégítő. Azt akarta, hogy az ügyet különleges férfiak tanulmányozzák. Ennek érdekében létrehozott egy bizottságot, amelyhez felhívta a három középiskola orvosát, MM-t. Dr. Alibert, Gillette és Levraud dr., Akik közül ön kedvesen átadta nekem az elnöki posztot.