Perspektiven für Menschen alapítvány - információk a táplálkozásról
Az egészséges táplálkozás A műtét előtt és után, kemoterápia és sugárterápia alatt, valamint a betegség és a terápia utáni időben nagy jelentőségű.
A rákos betegek gyakran még a diagnózis előtt is fogyást és alultápláltságot tapasztalnak. Sok beteg étvágytalanságra panaszkodik. A tumor megnövekedett energiafogyasztáshoz vezet. Néhány betegnél a súlycsökkenés jelentős, úgynevezett "tumor cachexia" alakul ki. A korábbi táplálkozási tanácsadás a fogyás megkezdésekor kezdődik, annál könnyebb ezt a folyamatot megállítani, sőt esetleg megfordítani. Ez azért fontos, hogy a test saját funkciói megmaradjanak, és egy műtét, kemoterápia vagy sugárterápia fárasztó ideje jobban túlélje.
Szükség esetén korai szakaszban meg kell fontolni a magas kalóriatartalmú italok, az úgynevezett ivó ételek használatát. Ezek a mesterséges íz miatt gyakran nem felelnek meg a beteg elfogadottságának. Ezekben az esetekben ízetlen folyékony étel vagy szénhidrátokból és/vagy fehérjékből készült por, amely könnyen elkészíthető ételek közé tartozik, pl. B. levesek keverednek, használhatók.
Fontos üzenet, hogy nincs konkrét „rákdiéta”, amelyet követnie kell.
A legfontosabb a kiegyensúlyozott étrend. Ez elegendő szénhidrát, fehérje és zsír bevitelét jelenti. Az étrendnek ugyanakkor gazdagnak kell lennie vitaminokban, és tartalmaznia kell a lehető legtöbb gyümölcsöt, zöldséget és salátát. Ez biztosítja, hogy a vitaminok mellett a fontos másodlagos növényi anyagok is elegendő mennyiségben kerüljenek ellátásra.
A teljes kiőrlésű termékeket kell előnyben részesíteni. A finomított szénhidrátok és cukrok kevésbé ajánlottak, de nem teljesen betiltottak. A hús esetében a fehér hús mérsékelt fogyasztása ajánlott. Kerülni kell a vörös húst, különösen a magas zsírtartalmúakat, vagy a füstölt vagy pácolt húsokat.
Ami a zsírokat illeti, a növényi és a halzsírokat részesítik előnyben. Az alkoholfogyasztást korlátozni kell.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a szigorú vegetáriánus étrend nem jobb, mint egy normál étrend, amely húsokat és halakat is lehetővé tesz. A vegán étrend nagyon könnyen a fontos tápanyagok hiányához vezethet. Ha személyesen meg van győződve arról, hogy vegán vagy vegetáriánus, akkor erről tájékoztatnia kell orvosát.
A diéta fontos tényező az életminőségben.A diétának örömet kell okoznia. Ezért jó tudni, hogy a speciális étrendekkel kapcsolatos összes tanulmány, a szigorú vegetáriánus étrendtől kezdve, nem mutatott semmilyen előnyt a rákos betegek túlélése szempontjából. Azok, akik betartják az egészséges táplálkozás fent említett általános szabályait, szintén rákos betegként mindent megtesznek maguknak.
A műtét utáni speciális helyzetben, kemoterápia vagy hasi és kismedencei sugárzás során az étrendet a beteg lehetőségeihez kell igazítani. Ebben az esetben gyakran nem tolerálják a nyers zöldségekben gazdag, magas rosttartalmú ételeket és a puffadásos ételeket. Enyhén fűszerezett ételek, gyengéd elkészítés és néha lágy (passe) ételek is hasznosak. A daganatos betegek kíséretében szakosodott dietetikus vagy táplálkozási tanácsadó tanácsai nagy segítséget jelenthetnek.
A gasztrointesztinális területen végzett műtétek után a betegek esetenként specifikusabb étrendi ajánlásokat alkalmaznak, amelyeket meg kell vitatni a felügyelő orvossal és egy dietetikussal.
Az úgynevezett étrend-kiegészítőket gyakran kínálják rákos betegek számára. Ezek vitaminokat, részben másodlagos növényi anyagokat, nyomelemeket, enzimeket stb. Tartalmaznak. Ezekre az anyagokra vonatkozóan a következő fejezetekben talál információt arról, hogy mi a kutatás eddig. Elvileg ezek az étrend-kiegészítők nem szükségesek azoknak a betegeknek, akik egészségesen étkezhetnek.
A korlátozott táplálékfogyasztás fázisaiban az étrend-kiegészítőket az onkológussal egyeztetve kell bevenni, mivel interakciók lehetnek a terápiájával.
Tájékoztató lapok
Veszély: Az alább felsorolt étrendek rákos betegek számára szólnak Nem javasolható. Ha tudni szeretné, miért nem, kérjük, olvassa el tovább.