Petrezselyem a gyógynövénykertben Az egészséges sokoldalú
Petrezselyem - ez a finom gyógynövény olyan egészséges
2016.04.24., 10:30 | rk (CF), ar
A petrezselyem nemcsak dekoratív, hanem egészséges is (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
A petrezselyem az egyik legnépszerűbb konyhai gyógynövény ebben az országban. De a petrezselyem sokkal többre képes, mint csak ízesíteni és díszíteni az ételeket. A gyógynövény nemcsak rendkívül egészséges, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik.
Népszerű kulináris gyógynövények
Fotósorozat 8 képpel
A petrezselyem olyan egészséges
A petrezselyem nagyon magas vitamintartalmú, számos nyomelemet és ásványi anyagot tartalmaz. Talán sokak számára meglepő, de a zöld gyógynövény szinte a teljes vitamintartományt tartalmazza: A kulináris gyógynövény mindenekelőtt körülbelül 160 milligramm C-vitamint tartalmaz 100 grammonként - állítja az "Apotheken Umschau". Az A-, B1-B6-, K-vitamin, valamint a béta-karotin és a folsav szintén megtalálható a petrezselyemben. Kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, mangánt és káliumot is szállít. A szelet köret igazán egészséges!
A klorofill a petrezselyemben is bővelkedik. Ez támogatja a vér tisztítását és a vérképzést, és hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez. Szagmegkötő tulajdonságainak köszönhetően a gyógynövény friss leheletet és kellemes testszagot biztosít.
Használja a petrezselymet teaként vagy tinktúraként
A petrezselyem különösen egészséges, mint tea vagy tinktúra. Konyhai fűszerként használva az adag általában túl alacsony a gyógyhatás eléréséhez. Teához öntsön egy-két teáskanál petrezselyemmagot vagy gyökeret forrásban lévő vízzel, és hagyja tíz percig meredek. Például a petrezselyem tea segíthet a hólyagfertőzésben, az emésztési zavarokban és a gázokban.
Petrezselyem tinktúrát úgy készítenek, hogy a petrezselyem magját, gyökerét vagy leveleit egy szoros, csavaros kupakkal ellátott edénybe helyezik, és a tetejére dupla gabonát vagy alkoholt öntenek, amíg alkohol el nem fedi őket. Ezt a keveréket két-hat hétig kell főzni, majd sötét palackba palackozzák.
A petrezselyem gyógyító tulajdonságai
A petrezselyem szülés közben támogató hatással lehet a méhre. De légy óvatos: a terhes nők ne fogyasszanak nagy mennyiségű petrezselymet. Bár a növénynek pozitív hatása van, hogy megkönnyíti a menstruációt, esetleg kiválthatja a koraszüléseket is. Ezért a petrezselymet csak a szülés kezdetétől szabad használni.
A petrezselyem tinktúrája nyugtatóan hat a rovarcsípésekre, korpásodás és fekélyek kezelésére is használják. A tinktúrát belső használat esetén fel kell hígítani.
- Betakarításra kész levelek egész évben:Kocka és metélőhagyma
- Fűszerezés a kertből:Gyógynövények számára alkalmatlan virágföld
- A különleges betakarítás:Zöldségek a saját erkélyéről - ez így működik
A petrezselymet nem csak finom enni, hanem nagyon egészséges is, és megfelelő használat esetén vizelethajtó, görcsoldó, köptető és élénkítő hatású lehet.