Pillangók grillezése - ez így finom
Rengeteg finomság landol a grillen nyáron: A kolbász, zöldség és hasonlók mellett helyet kell hagyni az édességeknek is. A mályvacukor különösen jó a grillezéshez. Megmutatjuk, hogyan kell megfelelően megsütni a mályvacukrot.
Grill közvetlenül a rácson - igen vagy nem?
Aki valaha is hagyott nyúlós medvéket a tűző napon, tudja, mennyire ragacsosak és puhák a medvék. A mályvacukrot melegítve is változtatják az állagukat. Ha közvetlenül a forró rácsra tenné őket, pillanatok alatt megtapadnak. Tehát nyársasd az édes habrészecskéket, és tartsd közvetlenül a forró parázs vagy a tűz fölött.
Egy másik kényelmes lehetőség: Helyezze a mályvacukrot egy szokásos grilltálcába, és pirítsa meg a grillen. De kérjük, mindig maradjon közel és fordítsa meg a pillecukrot percenként többször, különben megégnek.
Milyen pillecukor alkalmas grillezésre?
Az amerikai cukorka sokféle színben és formában kapható. Ha grillezni akarja őket, vásárláskor mindenképpen figyeljen a méretre. Soha ne kapja meg a legkisebb pillecukrot. Csak túl gyorsan szenesednek a melegben. A legjobbak a klasszikus fehér pillecukrok. Ugyancsak könnyen nyárs.
Akár tiszta, akár tortadekoráció: Megmutatjuk, hogyan készítsen mályvacukrot maga, és hogyan változtasson finom változtatásokat az alaprecepten.
A helyesen nyárs a küzdelem fele
Amikor a fehérmályva nyársra sült a láng felett, akkor ez a kemping érzés támad - nem is beszélve a csodálatosan édes illatról. De a nyárs fontos szerepet játszik, hogy minden ott maradjon, ahova tartozik. Ideálisak a fondue villák, amelyeket aztán bármikor újra fel lehet használni. Ha nincs kéznél, használjon fából készült sashlik nyársakat.
De vigyázz: A pillecukrok nemcsak gyorsan lángra kapnak - a fa is gyorsan elszenesedett. Ezért forgassa mind a kettőt rendszeresen. A pillecukor készen áll, amikor minden oldalról puha, és a külső héja kissé karamellizált.
Sült pillecukor grill nélkül
Tűz nem szükséges a pillecukor megsütéséhez. Az otthoni sütő ideális az elkészítéshez is. Ehhez tegye a cukorkát sütőálló sütőedénybe, és melegítse kb. 8 percig 160 ° C-os felső és alsó hőfokon.
Tartózkodnia kell gázégő vagy akár öngyújtó használatától. A mályvacukrok felveszik a gáz ízét, és sajnos ehetetlenek.
Mindenképpen próbáld ki: mályvacukor szendvics és társ.
Ha a pillecukor grillezés után puha, akkor közvetlenül falatozhatja, vagy finom süteményes szendvicseket készíthet belőle. Ez a kombináció nekünk a legjobban ízlik: a meleg pillecukrot 2 csokoládé aprósütemény közé teszik egy darab csokoládéval - és kész a grill édes desszertje, amely nem hiányozhat egyetlen grillpartin sem.
Ha néhány kalóriát szeretne spórolni, élvezze a sült pillecukrot friss nyári gyümölcsökkel, például eperrel, őszibarackkal vagy cseresznyével együtt. Az elv nagyon egyszerű: felváltva húzzon egy pillecukrot és egy darab gyümölcsöt egy Schaschlick-nyársra. Ezután grill rostélyon, a rácson kb 8 percig sütjük. Ne felejtsd el rendszeresen forgatni. Az eredmény puha kompozíció édes pillecukorból és gyümölcsös jegyből. Nem lesz finomabb!
tipp: A nagyon hangulatos kerti grillezésekhez grillezőt vagy füst nélküli széngrillet ajánlunk
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.