Piros bogyós pavlova Valamikor volt péksütemény
A szedésből maradt néhány szeder, a kertben málna, a fagyasztóban ribizli és áfonya, a hűtőben pedig rengeteg tojásfehérje. Mindezek felhasználásához az ideális az volt, hogy elkészítsük a piros gyümölcs pavlova . Egy desszert, amely mindig lenyűgöz, ha tálalják, és mégis nagyon könnyen elkészíthető !
A habcsók és a tejszínhab kombinációja nagyon jó, mert az a benyomásod van, hogy felhőben ropogsz, mint a csodálatosaknál. Az egyetlen fogás a Pavlova, az, hogy anélkül, hogy észrevennénk, egymás után 2 vagy 3 részt mehetünk le ^^
A Pavlova egy desszert, amely Ausztráliából vagy Új-Zélandról érkezik hozzánk (a két ország ezen vitatkozik!), Amelyet az orosz balett-táncos számára készítettek Anna Pavlova, innen a neve.
SZÜKSÉGES ANYAG:
A felszereléshez cukrászsüteményes robotra vagy elektromos habverővel és maryse-re van szükség .
Itt megtalálja az összes általam ajánlott cukrászsüteményt.
Felkészülési idő: 40 perc/Főzési idő: 1 óra 15/Teljes: 1 óra 40 perc
Kezdjük azzal Habcsók mert időt kell hagynunk arra, hogy kihűljön.
Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra.
Addig verjük a tojásfehérjét, amíg a keverék habos nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, és nagy sebességgel keverjük körülbelül 5 percig. A habcsóknak szilárdnak kell lennie, és madárcsőröt kell alkotnia.
Spatula segítségével adjuk hozzá a porcukrot, a citromlevet és a kukoricakeményítőt a keverékhez.
Öntsd az összes habcsókot sütőpapírral borított tepsi.
2016. május 31-i rendelet: Ragaszkodom a tányérhoz, mert a receptet most tányér nélkül átdolgoztam, és habcsókom alja nem volt kellően megfőtt. Szóval újra kezdtem egy tányérral, és ott a tetején !